來源：云視網(wǎng)
云視網(wǎng)訊（記者楊曉薇、朱云仙）云南地處低緯高原，立體氣候多樣，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，物種資源富集，賦予了農(nóng)業(yè)與生俱來的發(fā)展優(yōu)勢。2023年上半年，云南全省實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值14170.43億元、同比增長5.1%，分產(chǎn)業(yè)看，第一產(chǎn)業(yè)增加值1195億元、同比
作為云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要一部分，云南的畜牧業(yè)發(fā)展也取得了良好成績。2023年上半年，云南主要畜禽生產(chǎn)穩(wěn)定，畜牧業(yè)發(fā)展總體平穩(wěn)，畜牧業(yè)產(chǎn)值730.11億元，同比增長4.9%。國家統(tǒng)計局核定反饋的抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：2023年上半年云南生牛奶29.00萬噸，同比增長6.1%。
9月7日，《鏡頭里的故事·產(chǎn)業(yè)強(qiáng)滇大家談》走進(jìn)大理州鶴慶縣，以乳畜業(yè)為支點(diǎn)，深入了解我省高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，本場直播觀看量達(dá)256萬，直播相關(guān)資訊全網(wǎng)閱讀量超過1540萬。其中，“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)滇大家談”微博單日新增1283.8萬，目前“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)滇大家談”話題閱讀量累計超過1.4億。
《鏡頭里的故事·產(chǎn)業(yè)強(qiáng)滇大家談》第十期高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之乳畜業(yè)篇直播回看↑↑↑
七彩云端直播團(tuán)隊(duì)在鶴慶
立足優(yōu)勢，加速高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)轉(zhuǎn)型
2023年上半年，云南持續(xù)壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有進(jìn)、逐步回升態(tài)勢，全省實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值2267億元，同比增長4.5%。
發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的底氣，來源于云南高原立體氣候優(yōu)勢、多樣的生物資源優(yōu)勢，這也是產(chǎn)業(yè)升級的寶貴資源。當(dāng)前，云南正充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，深入實(shí)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化三年行動，按照產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、品牌化的思路，推進(jìn)重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。
如何讓高原特色農(nóng)業(yè)牌越打越精彩？云南持續(xù)加強(qiáng)“云系”“滇牌”農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)。通過舉辦“10大名品”“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)”評選表彰活動，制定綠色云品品牌目錄管理辦法和消費(fèi)指南等，持續(xù)加強(qiáng)品牌推介，“綠色云品·產(chǎn)地云南”認(rèn)同度美譽(yù)度不斷提升。
優(yōu)質(zhì)奶源基地，助力云南打造中國南方“乳都”
中國是全球第二大乳品市場，奶牛養(yǎng)殖和乳品生產(chǎn)規(guī)模位居世界前列，乳品也是百姓“菜籃子”的重要品種?！吨袊虡I(yè)質(zhì)量報告（2023）》中指出，2022年，中國奶業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)增長，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)穩(wěn)步提升，乳品質(zhì)量持續(xù)保持較高水平，國產(chǎn)品牌美譽(yù)度和國際競爭力逐步增強(qiáng)。獨(dú)具特色的云南高原牛奶產(chǎn)品，也受到更多人的關(guān)注，《云南省加快奶牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案（2023—2025年）》提出，到2025年，全省牛奶產(chǎn)量要較2021年翻一番，養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結(jié)要更加緊密，形式更加多樣，產(chǎn)品競爭力進(jìn)一步提升，將云南打造成為中國南方“乳都”。
而在云南乳業(yè)發(fā)展中，大理占據(jù)了“半壁江山”。大理具有日照時間充足、晝夜溫差大、水源優(yōu)質(zhì)等優(yōu)越的自然條件，在天然高原草地滋養(yǎng)下，大理牛奶口感香醇濃厚，酸奶、乳扇等特色乳產(chǎn)品也備受贊譽(yù)。
《云南省加快奶牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案（2023—2025年）》提出，要在鶴慶縣、劍川縣等新興發(fā)展區(qū)建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶源基地。直播嘉賓、中共鶴慶縣委常委、鶴慶縣人民政府常務(wù)副縣長李錦泉介紹，鶴慶縣委、縣政府高度重視畜牧業(yè)發(fā)展，把畜牧業(yè)作為全縣八大高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一進(jìn)行培植。2018年以來，鶴慶縣緊緊抓住全州洱海保護(hù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整契機(jī)，承接奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，將乳業(yè)確定為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，初步形成牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
李錦泉說，鶴慶全縣以建設(shè)成為全省重要奶源基地為目標(biāo)，通過政府引導(dǎo)、企業(yè)投資、群眾參與，強(qiáng)力推進(jìn)奶源基地建設(shè)，截至目前，已建成國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場1個，省級畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場1個，日產(chǎn)鮮奶150噸，鮮奶年產(chǎn)值2.1億元。李錦泉表示，鶴慶的發(fā)展目標(biāo)是到2025年，奶牛存欄達(dá)4萬頭，日產(chǎn)鮮奶500噸，鮮奶產(chǎn)值7.8億元。
多元化產(chǎn)品，玩出限定“滇”式花樣
在直播中，歐亞乳業(yè)工作人員楊艷紅向觀眾們介紹了歐亞乳業(yè)及鶴慶牧場、歐亞四期工廠的情況。楊艷紅說，歐亞的“歐”，指的是歐洲先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，“亞”代表亞洲的優(yōu)質(zhì)奶源，作為一家大理的本土企業(yè)，歐亞希望依托大理的生態(tài)奶源優(yōu)勢，打造營養(yǎng)、健康、美味的民族乳品。
鶴慶自古就有養(yǎng)奶牛的習(xí)慣。在鶴慶牧場，除了海拔、優(yōu)質(zhì)水源等優(yōu)勢，牧場還通過喂養(yǎng)青貯飼料、紫花苜蓿來提高牛奶中蛋白質(zhì)的含量。在參觀工廠車間時，主持人楊銳和鶴慶縣融媒體中心記者楊帆都表示感到一股濃濃的奶香撲面而來。楊艷紅介紹，從擠牛奶到運(yùn)輸、通過就地制冷、快速檢測、加工，鮮牛奶需要在24小時內(nèi)完成處理。處理好的鮮奶，就可進(jìn)行灌裝和銷售。除了銷售外，根據(jù)不同產(chǎn)品需求，會將牛奶輸送到下一個工序進(jìn)行處理，并在無菌紙盒灌裝車間內(nèi)完成產(chǎn)品灌裝，經(jīng)過噴碼、貼標(biāo)等工序后，最后進(jìn)行外包裝。
（機(jī)械化擠奶廳）
在直播中，楊艷紅還帶領(lǐng)兩位主持人了解了歐亞乳業(yè)的不同產(chǎn)品。除了云南消費(fèi)者熟悉的藍(lán)白色包裝的經(jīng)典純牛奶，近年來，歐亞還依托云南特色植物，研發(fā)了多元化產(chǎn)品，讓牛奶和生物資源相融合，幫扶上游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬農(nóng)民增收致富渠道，助力鄉(xiāng)村振興，也玩出了“滇”式花樣。例如，目前已經(jīng)推出了特色的鮮花酸奶、滇橄欖酸奶、小?？Х人崮?、陽光玫瑰酸奶等，并且填補(bǔ)了市場空白，推出規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的乳扇產(chǎn)品。
看完直播，鶴慶縣互聯(lián)網(wǎng)輿情應(yīng)急處置中心副主任董四堂表示，鶴慶乳業(yè)發(fā)展前景可觀。作為本土企業(yè)的歐亞乳業(yè)高度配合大理州洱海保護(hù)治理政策，及時向適合乳業(yè)發(fā)展的縣區(qū)轉(zhuǎn)移，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)深加工資源向縣域傾斜。鶴慶縣依托氣候資源優(yōu)勢，有著傳承已久的奶牛養(yǎng)殖歷史，是優(yōu)質(zhì)奶源的理想之地；鶴慶縣持續(xù)加大建設(shè)高質(zhì)量高原生態(tài)農(nóng)業(yè)政策紅利，為奶源基地培養(yǎng)、奶制品深加工提供政策支持，積極開展“奶源”建鏈、高端冷鏈、常溫產(chǎn)品加工強(qiáng)鏈，多產(chǎn)業(yè)融合延鏈，推進(jìn)數(shù)字化、智能化、產(chǎn)權(quán)化奶源生產(chǎn)，把奶源培育打造為可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。
本場直播參與平臺有七彩云端、云視網(wǎng)、云南手機(jī)臺、云南網(wǎng)、YNTV2都市條形碼、今日頭條、觸電新聞、新浪微博、騰訊新聞、百度直播、KK直播、新浪新聞、抖音等多家媒體平臺。
（IPTV直播界面）
據(jù)統(tǒng)計，本場直播觀看量達(dá)256萬，直播相關(guān)資訊全網(wǎng)閱讀量超過1540萬。其中，“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)滇大家談”微博單日新增1283.8萬，目前“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)滇大家談”話題閱讀量累計超過1.4億。針對“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)滇大家談”系列直播，云視網(wǎng)推出了海報、宣傳片、圖文預(yù)告、短視頻、網(wǎng)評等多種新媒體產(chǎn)品，在傳統(tǒng)媒體、新媒體平臺亮相。截至目前，《鏡頭里的故事·產(chǎn)業(yè)強(qiáng)滇大家談》已完成綠色能源、生物醫(yī)藥、綠色鋁谷、文旅康養(yǎng)、先進(jìn)制造業(yè)、新材料產(chǎn)業(yè)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)、出口導(dǎo)向型產(chǎn)業(yè)、高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之咖啡產(chǎn)業(yè)、高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之乳畜業(yè)這十個主題的直播。
（“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)滇大家談”微博話題今日閱讀量）
（“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)滇大家談”微博話題總閱讀量）
9月14日上午9:30，《鏡頭里的故事·產(chǎn)業(yè)強(qiáng)滇大家談》大型主題系列直播活動第十一場將走進(jìn)曲靖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，深入了解光伏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。敬請關(guān)注！
【《鏡頭里的故事》大型主題系列直播第五季】
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