
10月31日,金沙江弘禹資本與櫻花屋金集團(tuán)投資合作簽約儀式在麗江舉行。

金沙江弘禹資本聯(lián)席主席王大勇,櫻花屋金集團(tuán)董事長牟鑫共同參加簽約儀式
櫻花屋金創(chuàng)始于1997年,26年專注于酒館運(yùn)營,是國內(nèi)最早的夜經(jīng)濟(jì)娛樂文化的先行者之一,麗江酒吧文化的締造者。經(jīng)過多年發(fā)展,櫻花屋金集團(tuán)迄今擁有櫻花屋金演藝吧、櫻花屋金音樂酒館、櫻花屋金小酒館、櫻花小屋、櫻花主題氧吧KTV、櫻花餐廳、逗是嘜、STINGHOUSE等多個品牌,遍布全國多個省市。
品牌矩陣、多種商業(yè)模型,經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊、豐富的自營酒水SKU、來源多樣的發(fā)展資金、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營體系、現(xiàn)代化的供應(yīng)鏈條,千店千面的發(fā)展理念使得櫻花屋金始終走在行業(yè)前列,致力于打造國人的美好生活。

櫻花屋金集團(tuán)董事長牟鑫對櫻花屋金項(xiàng)目進(jìn)行講解
櫻花屋金集團(tuán)董事長牟鑫表示:“我從部隊退役以后就來了麗江,1997年創(chuàng)立櫻花屋金的時候也沒有想到會做成今天的樣子,櫻花屋金能夠成功其實(shí)就是靠著一種信念——‘相信相信的力量’。不管在什么環(huán)境下我們都沒有選擇躺平,我們受益于麗江、得益于麗江,我們更有責(zé)任、有義務(wù)、更有擔(dān)當(dāng)?shù)貛ь^創(chuàng)業(yè),把這個行業(yè)推動再更上一層樓。我們始終以顧客為核心,始終以市場為核心,不停研發(fā)產(chǎn)品,提升服務(wù),然后去傳播正能量、生產(chǎn)快樂、傳播快樂。櫻花屋金做連鎖店和加盟店,就是要守正創(chuàng)新,帶領(lǐng)更多的人去成長,希望可以通過我的這種永不放棄、堅忍不拔的精神去影響我們下一代的創(chuàng)業(yè)者、年輕人。一個企業(yè)的持續(xù)性發(fā)展很重要,我們不一定是開店最早的,但我們要做活得最久的。”
金沙江弘禹資本聯(lián)席主席王大勇致辭
金沙江弘禹資本聯(lián)席主席王大勇表示:“我們對牟總的商業(yè)模式、發(fā)展方向進(jìn)行多次的交流,這次達(dá)成共識是一個非常好的開始。櫻花屋金是從麗江起步的,是麗江的符號,我也想讓它變成中國的符號甚至世界的符號,期待未來在國際資本市場上看到櫻花屋金這樣一個中國的新消費(fèi)類品牌的崛起。未來路上,我們希望有更多人同行,一個人可以走得很快,但一群人可以走得更遠(yuǎn)?!?/p>
對于為什么會選擇櫻花屋金?
他們有話說
金沙江弘禹資本代表莊嚴(yán):“我們與櫻花屋金的整個項(xiàng)目已經(jīng)跟進(jìn)了三年的時間,這剛好是疫情的三年,在這期間很多消費(fèi)企業(yè)都面臨倒閉,但櫻花屋金作為一個有20多年歷史的有經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊,他們對整個市場的把握以及業(yè)務(wù)的把控非常有經(jīng)驗(yàn)。他們提前做好處置方案,在經(jīng)濟(jì)不好的環(huán)境下,甚至敢于大膽去擴(kuò)張整個經(jīng)營數(shù)據(jù),包括門店的數(shù)量、利潤、銷售額等,在疫情期間短暫調(diào)整過后不但沒有下降,反而還有所升高。我們最終選擇櫻花屋金,就是看中了他們可以穿越循環(huán)的經(jīng)濟(jì)迭代周期以及不確定性,來經(jīng)營聯(lián)合酒館的能力。在國內(nèi)連鎖酒館這個行業(yè),櫻花屋金雖然不是走得最快的,但我希望它是走得最遠(yuǎn)的,希望在未來能夠在國際資本市場和櫻花屋金一起,把中國式的連鎖酒館文化帶向世界。”
中金資本董事總經(jīng)理鐘險:“選擇櫻花屋金基于幾個方面,首先是牟總的為人,我很感慨20多年來,他一直堅持在正確的賽道上做正確的事,不斷去創(chuàng)新。大家都知道酒吧這個行業(yè)吸引最多的是年輕人,他們的口味變化得非???,但是牟總堅持下來,而且形成這種千店千面的發(fā)展格局,我覺得這個基礎(chǔ)和他不斷創(chuàng)新的精神是分不開的。第二方面是目前酒吧的連鎖化率是非常低的,我覺得櫻花屋金有基礎(chǔ)能夠有所突破,經(jīng)過前期打造和積累,櫻花屋金其實(shí)已經(jīng)進(jìn)入了快車道,現(xiàn)在更需要的可能是更多資本的助力和支撐,在這方面我們希望能有后續(xù)合作的機(jī)會?!?/p>
勵石創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人趙萌:“我覺得做人做事最基本的準(zhǔn)則就是‘人品要好,做事要正’。現(xiàn)在因?yàn)榻?jīng)濟(jì)下行,老百姓都會理性消費(fèi),但有兩樣?xùn)|西會比較容易去消費(fèi),第一就是生活必需品,比如米面糧油。第二就是讓自己感受好、體驗(yàn)好的產(chǎn)品,比如酒類,這個增長是所有業(yè)態(tài)里最高的,所以我覺得牟總選擇的方向完全沒有問題,他所創(chuàng)造的新的商業(yè)模式有非常好的前瞻性,櫻花屋金的發(fā)展,未來可期!”





記者/張麗瑤
(發(fā)稿編輯:林彤)
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