根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，明確從12月1日起，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施。新規(guī)實(shí)施后，“生鮮燈”將被禁用，這意味著肉類、果蔬、水產(chǎn)等生鮮類產(chǎn)品將褪下“美顏濾鏡”，憑實(shí)力吸引顧客。
所謂“生鮮燈〞，是一種冷光源照明燈具，通過(guò)增加特定顏色發(fā)光，改變燈具對(duì)特定顏色的品色能力，比如紅色和綠色，在“生鮮燈”的照射下，食品的顏色看起來(lái)更加紅潤(rùn)或鮮艷，從而刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲。
圖片來(lái)源于新華網(wǎng)
那么麗江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超里還有“生鮮燈”嗎？記者走訪了城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超了解情況。
記者來(lái)到象山市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)該市場(chǎng)大概有30個(gè)賣(mài)肉攤位，攤位基本使用的是自然光源照明，而對(duì)于使用“生鮮燈”，部分?jǐn)傊骱褪忻褚蔡岢隽俗约旱目捶ā?/span>
市民王女士告訴記者：“前幾年去市場(chǎng)和超市，偶爾會(huì)看見(jiàn)‘生鮮燈’。感覺(jué)這幾年基本沒(méi)有了，我如果在買(mǎi)肉時(shí)發(fā)現(xiàn)老板使用‘生鮮燈’，我會(huì)單獨(dú)把肉拿出來(lái)，避開(kāi)燈光照射，看肉是否新鮮再買(mǎi)。”
“聽(tīng)說(shuō)過(guò)有‘生鮮燈’，但我在市場(chǎng)賣(mài)肉10多年了，從來(lái)都沒(méi)有用過(guò)這種燈。我們的肉品質(zhì)都很新鮮，不需要用那種燈來(lái)以次充好?！睌傊髂鞠壬硎?。
隨后記者來(lái)到城區(qū)一家商超，發(fā)現(xiàn)在豬肉、牛肉等肉類柜臺(tái)上方使用的基本都是普通照明燈具。
記者從麗江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，從兩個(gè)月前起，我市就已經(jīng)開(kāi)展禁用“生鮮燈”檢查的宣傳行動(dòng)和管控，對(duì)不符合要求的照明等設(shè)施及時(shí)停用并進(jìn)行更換，讓生鮮農(nóng)產(chǎn)品回歸“素顏”，進(jìn)一步保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，共同營(yíng)造安全健康的食品消費(fèi)環(huán)境。如今的麗江市場(chǎng)基本沒(méi)有存在使用“生鮮燈”的情況。
根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，從12月1日起，商家違規(guī)使用“生鮮燈”且拒不改正的，可由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)給予5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。
記者/楊四娟
編輯/和潤(rùn)黃
終審/和麗星
（發(fā)稿編輯：楊四娟）
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