工作人員把麗江野生菌輸送到順豐全貨機(jī)上。 （供圖）

麗江忠義市場上售賣的野生菌。 （記者 楊四娟 攝）

目前，為了讓新鮮野生菌快速“走”上消費(fèi)者餐桌，云南順豐速運(yùn)有限公司麗江分公司（以下簡稱順豐速運(yùn)）打造多元化產(chǎn)品服務(wù)矩陣，打通野生菌從山間到舌尖的“最后一公里”，助力麗江野生菌“走”向全國。

早上9：00，在麗江城區(qū)忠義市場順豐速運(yùn)網(wǎng)點(diǎn)，很多人正在把剛買來的野生菌寄往全國各地。市民曾蓮芝說：“為了買到最新鮮的松茸，早上5：30，我來到忠義市場挑選松茸，準(zhǔn)備把松茸通過順豐速運(yùn)寄給在南京的女兒。順豐速運(yùn)不僅速度快，而且包裝非常專業(yè)?！?/span>

近年來，為了助力麗江野生菌“走”向全國，順豐速運(yùn)積極響應(yīng)市場需求，在麗江各個市場設(shè)立專業(yè)快遞攬收點(diǎn)，通過專業(yè)化的服務(wù)和高效的物流運(yùn)輸，為消費(fèi)者帶來便捷、高效的野生菌寄遞體驗(yàn)。順豐速運(yùn)負(fù)責(zé)人丁級兵說：“每年5月，公司啟動野生菌寄遞前期準(zhǔn)備工作。目前，在麗江城區(qū)的北門市場、象山市場、忠義市場等設(shè)置近20個攬收點(diǎn)，近300名工作人員開展寄遞工作。同時，公司也在麗江各大農(nóng)貿(mào)市場的部分特產(chǎn)店內(nèi)，開展野生菌攬收工作，每天上午和下午，快遞員及時到店內(nèi)收集快遞?！?/span>

記者發(fā)現(xiàn)，忠義市場的一些山珍特產(chǎn)店還為消費(fèi)者提供個性化服務(wù)。鈺豪山珍特產(chǎn)店老板向琴說：“這幾天，我們每天配送五六十單的野生菌套餐。如果是牛肝菌，我們會配上麗江的青椒、獨(dú)蒜、火腿。如果是松茸，配上黃油、山葵醬、醬油、火腿等?？蛻羰盏截浐螅涂梢杂眠@些配料制作美味野生菌，不用為尋找配料發(fā)愁?！?/span>

今年是云南順豐速運(yùn)有限公司服務(wù)云南野生菌產(chǎn)業(yè)的第11年，已成為云南野生菌“走”向全國乃至國際的重要幫手，云南的野生菌寄遞量從2014年的幾千件增長到200多萬件。

“2022年在順豐速運(yùn)發(fā)出的野生菌達(dá)250噸，2023年達(dá)400噸。今年7月底8月初將是野生菌寄遞的高峰期，每天發(fā)出的野生菌將達(dá)2至3噸。”丁級兵說，順豐速運(yùn)針對野生菌的運(yùn)輸特點(diǎn)，制定了一套嚴(yán)格的操作流程和品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)。從攬收到運(yùn)輸，再到派送，每一個環(huán)節(jié)都有專人負(fù)責(zé)，確保野生菌在最短的時間內(nèi)送達(dá)消費(fèi)者手中，保證野生菌的最佳品質(zhì)和口感。順豐速運(yùn)有3種野生菌寄遞方式，即：全程冷鏈陸運(yùn)、全貨機(jī)空運(yùn)、高鐵運(yùn)送。這3種方式都能保證野生菌在48小時內(nèi)到達(dá)全國一、二線城市。

記者/楊四娟

責(zé)編/王桂祥

APP編輯/楊潔光

終審/譚元懷

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