麗江市市場監(jiān)督管理局

2025年春節(jié)期間食品安全消費提示

2025年春節(jié)將至，食品消費旺盛，各類聚餐活動增多。為保障群眾飲食安全和身體健康，麗江市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者注意防范食品安全風險，樹立科學健康消費理念。

一、采購渠道要正規(guī)，標簽查看要仔細。

采購年貨應選擇具有有效《食品經(jīng)營許可證》的超市、商場，以及具有合法經(jīng)營資質(zhì)的集貿(mào)市場等銷售場所。購買預包裝食品時，要留心觀察食品外包裝上的標識，查看食品的品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號等標識是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損，是否在保質(zhì)期限內(nèi)。選購散裝食品時，應觀察用于盛放食品的容器是否注明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容，不選購無標簽標識、外觀性狀不正常、超過保質(zhì)期的散裝食品，不徒手隨意接觸直接入口的散裝食品。

二、外出就餐要謹慎，合理飲食樹新風。

一是選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》的餐飲服務單位就餐，不要到無證小店和街邊小攤就餐。二是慎食高風險食品，若選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、生食類食品時，應注意查看食品經(jīng)營單位是否具有經(jīng)營相關(guān)冷食和生食類品種項目。三是拒絕食用野味、江鮮，按照野生動物及其制品交易相關(guān)規(guī)定以及國務院關(guān)于長江流域禁捕有關(guān)要求，拒絕食用野味、江鮮。四是帶頭制止餐飲浪費。養(yǎng)成厲行節(jié)約的良好習慣，吃多少點多少，不講排場、不浪費，提倡使用公勺公筷，減少使用一次性餐具，做抵制餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習慣的踐行者和推動者，踐行“光盤”行動，樹立健康、文明餐飲新風尚。

三、網(wǎng)絡訂餐莫大意，安全衛(wèi)生掌握好。

消費者在選擇網(wǎng)絡訂餐時，可通過網(wǎng)絡訂餐平臺“商家信息”頁面，查看公示的食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等商家資質(zhì)信息，盡量選擇證照信息齊全、配送距離較短、信譽良好的餐飲單位訂餐；謹慎選擇生冷食品，盡量不選擇涼菜、生食類食品、冷加工糕點等高風險品種；簽收訂單時，要注意查看所配送餐食是否與訂購餐食一致，外包裝和一次性封簽是否完好，一旦發(fā)現(xiàn)包裝或封簽受損，應當拒收；收到食物后，請盡快食用，切勿長時間在常溫下存放，防止食物儲存不當發(fā)生腐敗變質(zhì)。

四、保健食品消費要警惕，健康狀況需關(guān)注。

保健食品屬于特殊食品，“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病”；消費者選購保健食品，要謹防虛假夸大宣傳行為，更不能將保健食品用于治療疾??；要認清認準產(chǎn)品包裝上的保健食品“藍帽子”標識圖片和注冊號/備案號，根據(jù)保健食品的保健功能、適宜人群、不適宜人群等信息科學選擇，并按標簽、說明書的要求食用，切忌盲目購買和使用；要到合法正規(guī)的店鋪，并索要發(fā)票或銷售憑據(jù)。

五、自辦宴席要先報備、承諾安全明責任。

舉辦宴席的家庭要嚴格按照《云南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理規(guī)范（試行）》要求規(guī)范操作，主動到村（社區(qū)）報備；要嚴格按照集體聚餐食品安全要求，不加工制作野生菌（含凍品、干制品）、發(fā)芽土豆、四季豆等容易引發(fā)食物中毒的食品，嚴禁在集體聚餐中提供家庭自釀酒或無合法來源的散裝白酒，防止發(fā)生群體性食物中毒事件。使用醇基燃料作為燃料的，尤其要加強管理，防范誤飲誤食。對購買使用的醇基燃料要做好“醇基燃料，嚴禁飲用”“有毒燃料，不可食用”等醒目標簽標識，指定專人管理，專門存放，嚴禁同食用酒精、散裝白酒混放，嚴防誤將醇基燃料當散裝白酒飲用。

特別提醒：節(jié)日期間，消費者購買食品、外出就餐或網(wǎng)絡訂餐時應注意留存消費小票、發(fā)票或頁面截圖等相關(guān)憑證，養(yǎng)成良好的消費習慣。就餐后若發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時應盡快就醫(yī)，及時向市場監(jiān)管部門報告，并保存好就餐憑證、就診記錄、檢驗報告、剩余食品等相關(guān)證據(jù)，以配合有關(guān)部門對事件的調(diào)查處理。麗江市市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，消費者若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打投訴舉報電話“12345、12315”，依法維護自身合法權(quán)益，市場監(jiān)管部門將及時核查處置，全力保障廣大人民群眾飲食安全。

供稿/麗江市市場監(jiān)督管理局

責編/和潤黃

二審/李映芳