“云南咖啡還是代表著中國的?！绷?xí)近平總書記對云南咖啡的肯定，讓云南各地尤其是咖啡種植區(qū)的干部群眾振奮不已?？Х然孛娣e和咖啡豆產(chǎn)量均排名全省第二的臨滄同樣“坐不住”了。
不敢說臨滄咖啡能代表云南咖啡，但云南咖啡如果少了臨滄咖啡，那么云南咖啡還未必就能代表中國。
臨滄咖啡的底氣毋庸置疑
因為冠軍咖啡豆總偏愛臨滄
臨滄精品咖啡
在全國、全世界都有一席之地
2024年11月24日，虹橋國際精品咖啡展暨“中國之選”全球咖啡生豆大賽在上海虹橋品匯落下帷幕。16個國家、65個莊園的82支咖啡生豆同臺競技，臨滄秋珀莊園選送的“天坑水洗薩奇姆”品種獲得大賽第五名，這也是中國參賽莊園中的最好名次。秋珀莊園同時也獲得“消費(fèi)者最喜愛”十大莊園稱號。
秋珀莊園的亮眼表現(xiàn)并非曇花一現(xiàn)，這個臨滄高海拔精品咖啡莊園中的優(yōu)秀代表，以精品化、莊園化、品牌化為發(fā)展方向，在國內(nèi)歷年的各大比賽中早已小有名氣。
2021年第六屆云南咖啡生豆大賽（水洗組）冠軍
2022年第七屆云南咖啡生豆大賽總冠軍 2022年、GCEF第一屆中國云南咖啡評選中（非水洗組）冠軍 2023年GCEF第二屆中國云南咖啡評選（非水洗組）冠軍 2023年第八屆云南咖啡生豆大賽（非水洗組）季軍 2024年第九屆云南咖啡生豆大賽（水洗組）亞軍、（非水洗組）季軍
2021年以來，臨滄咖啡豆連續(xù)三年獲云南咖啡生豆大賽金獎，其中：2021年、2022年臨滄秋珀莊園三次獲得生豆大賽冠軍，2023年云縣合勝昌咖啡種植專業(yè)合作社榮獲生豆大賽（水洗）冠軍。鎮(zhèn)康咖啡、雙江咖啡入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2024年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
如此看來
冠軍咖啡豆產(chǎn)自臨滄并非自吹自擂
冠軍咖啡豆總偏愛臨滄已成既成事實
于是，臨滄地處全球咖啡種植黃金帶，是生產(chǎn)小粒咖啡的理想?yún)^(qū)域，是中國高原山地精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)……一切都那么順理成章，一切都可以用數(shù)據(jù)和成績來佐證。
從品種選育到種植推廣，從生產(chǎn)加工到品牌打造，從莊園建設(shè)到三產(chǎn)融合，臨滄咖啡的精品化路徑走得越來越扎實。
目前，臨滄市種植卡蒂姆、薩奇姆、鐵皮卡、瑰夏、黃波邦等21個咖啡品種。2022年以來新種植2.1萬畝咖啡，均采用省級專家組推薦的瑰夏、鐵皮卡、薩奇姆系列品種，品種優(yōu)質(zhì)化率持續(xù)提升，全市咖啡精品率達(dá)18.15%，精品豆均價55.5元/公斤。
臨滄年加工產(chǎn)能6萬噸，精深加工率達(dá)23.76%。品質(zhì)托底、科技賦能，臨滄深耕咖啡精深加工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，開發(fā)焙炒咖啡、研磨咖啡、咖啡濃縮液等多元化終端產(chǎn)品，打造了秋珀、野咖貍、哈里咖啡等品牌。
如果生硬的數(shù)據(jù)和中規(guī)中矩的表述
還不足以激發(fā)你的興趣
那么不如親自來臨滄
感受專屬臨滄的獨(dú)特咖旅體驗吧
記者：彭先文 趙 榆
編輯：鄧紅梅
審核：楊維
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