景邁秘境的鑒茶儀式感

景邁山古茶林深處，清風(fēng)攜蘭香而至。這里是世界文化遺產(chǎn)地，是茶祖巖冷庇佑的圣地，亦是千年茶脈的源頭。

這是一場(chǎng)與自然、時(shí)光、文明對(duì)話的茶宴。

茶器與茶席

景邁山物語的隱秘載體

非遺茶宴上的一草一木，一杯一盞，一茶一水，都取自景邁山。

景邁山傣錦為茶席，絲線間流淌的是景邁山千年的智慧結(jié)晶。  

景邁山茶林間的天然螞蟻土堆柴燒的茶壺茶杯。茶器表面古樸，掌心摩挲間，仿佛觸摸到景邁山的呼吸?！捌鳛椴柚浮保邷刈茻蟮牟璞K，能將茶湯的蘭香蜜韻放大，讓舌尖感知最本真的“山野DNA”。 

景邁秘韻

古樹春鮮與歲月陳釀的時(shí)空交響

來自景邁山大平掌養(yǎng)護(hù)林里最大最古老的古樹，單株、單采、單制的古樹之味、景邁山春天的鮮爽滋味，是001原料的點(diǎn)睛之筆。

香氣是景邁山獨(dú)有的王者之香——野蘭香，混合著景邁山苔蘚的氣息，與古樹茶花蜜的底蘊(yùn)。湯色是從淺金，到蜜金，到琥珀的變化。香氣是從蘭香，到蜜香，到木香的軌跡。滋味是從鮮苦，到甘洌，到醇和的滋味圖譜。

茶品經(jīng)二十年歲月雕琢，湯色紅濃如落日熔金。焦糖香，陳木香，棗香交織迷人。如同深山中的老木在陽光的炙烤下的芳香陳韻，歲月芳華，醇雅迷人。香氣陳韻獨(dú)特，湯感溫潤平和，醇而雅，品味之后就會(huì)留下強(qiáng)烈的味覺記憶，老茶的陳韻溶于茶湯，如同絲綢一般細(xì)膩絲滑，仿佛感覺不到重量，輕輕盈盈。

14步茶儀

一場(chǎng)跨越千年的味覺修行

景邁山風(fēng)潛入席間，似無形之手撫平每一寸浮躁。大家凝神靜氣，以耳聽茶、以眼觀色、以鼻嗅香、以口嘗味、以心悟韻，共同品味茶湯里的時(shí)光韻味。

1.灼器

灼灼桃花方成大器，泡一泡好茶最基礎(chǔ)的第一步就是要讓茶器燃燒起來，用灼熱的溫度溫暖喝茶的心；

2.入青/霞

生茶入青，熟茶入霞。生茶是來自原野的一抹綠色，熟茶是天邊最美的云霞；

3.溫青/霞

讓茶器的溫度喚醒入盞的茶葉；

4.落銀/近月

注水方式。生茶定點(diǎn)高沖，猶如飛流直下的瀑布激發(fā)出景邁古茶的高香；熟茶定點(diǎn)低沖保持高溫，近水樓臺(tái)先得月；

5.潤葉

沸水賦予茶葉第二次生命，帶來迷人的芳香；

6.起色

視覺的交響樂。生茶如同金色的茶湯在杯中旋轉(zhuǎn)飛舞；熟茶是瑰麗的寶石光，通透艷麗，紅濃飽滿；

7.留香

潤茶水分到每一個(gè)貴賓的杯中；

8.識(shí)覺

舉杯屏息輕輕嗅茶湯，這來自原野的芬芳；

9.還珠

潤茶水倒入茶水缸；

10.分甘

一杯好茶總是眾人分享更覺甘甜；

11.點(diǎn)啜

舌尖是我們識(shí)味最敏感的區(qū)域，讓茶湯在舌尖縈繞，激發(fā)出第一直覺的芳香、醇厚、回甘；

12.滿腔

茶湯一飲而盡；讓茶湯充盈口腔，讓兩頰感受茶湯的厚度；讓舌底激發(fā)出香甜，激活口腔里的所有味蕾；

13.入喉

一杯茶湯分三口喝入，閉口，用鼻呼氣吸氣，感受茶香，在鼻腔中微微地回轉(zhuǎn)，用心體會(huì)喉嚨里回蕩的醇厚絲滑或甘韻綿長；

14.遺味

輕嗅空杯遺香。也許，這樣的香就留在了你的心間。

飲盡最后一盞茶，空杯余香仍在縈繞。

真正的茶魂，不在杯中，而在你放下杯盞后，心頭泛起的那片景邁山月光。

來源：“瀾滄古茶”微信公眾號(hào)