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珍稀食用菌品種“云雞樅”亮相麗江古城

2025-05-04 12:43:38 閱讀量93973 字?jǐn)?shù)750

“五一”假期，珍稀食用菌“云雞樅”在麗江古城展示銷售，這一由云南移民產(chǎn)業(yè)研究院成功試種的菌類新品種，不僅為游客餐桌增添了一道美味，更成為永勝縣濤源鎮(zhèn)金江坪移民安置點(diǎn)鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。

“云雞樅1號”。（麗江融媒記者趙麗軍攝）

在位于麗江古城景區(qū)的云南省農(nóng)科院產(chǎn)品孵化中心，“云雞樅”新品展銷活動(dòng)吸引了不少游客駐足。展臺(tái)上，新鮮的“云雞樅”菌菇整齊陳列，菌蓋圓潤飽滿，菌柄粗壯潔白，在燈光下泛著誘人的光澤。深加工產(chǎn)品“油雞樅”同樣備受青睞，金黃透亮的菌油包裹著酥脆的菌絲，散發(fā)出濃郁的鮮香。 “野生的雞樅價(jià)格高還難保存，這款油雞樅性價(jià)比高，帶回去送人很合適！”甘肅游客閆思彤說。

“云雞樅”新品展銷活動(dòng)吸引了游客駐足。（麗江融媒記者趙麗軍攝）

“ 云雞樅”別名黑皮雞樅、紅土雞樅、露水雞樅等，其外形、口感、品質(zhì)及食用方法與野生的蟻巢傘屬雞菌相似，無論鮮菇或者干品均為食用菌中的上品。今年3月，云南移民產(chǎn)業(yè)研究院在永勝縣濤源鎮(zhèn)金江坪移民安置點(diǎn)成功實(shí)現(xiàn)人工栽培，填補(bǔ)了該地區(qū)珍稀食用菌種植的空白。

“我們已實(shí)現(xiàn)一年四季供應(yīng)新鮮的菌子。今年‘五一’期間，選擇在麗江古城進(jìn)行展銷和推廣，旨在推動(dòng)移民后扶產(chǎn)業(yè)的成果與聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制、鄉(xiāng)村振興相結(jié)合。同時(shí)，將本地產(chǎn)品、本地產(chǎn)業(yè)與麗江的農(nóng)文旅相融合，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)的相互賦能?！痹颇弦泼癞a(chǎn)業(yè)投融資有限公司第四黨支部書記、麗江片區(qū)董事長張帥說。