近年來(lái)，宣威市在發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)上下功夫，在調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展蓮花白、娃娃菜、西藍(lán)花等精品蔬菜種植的同時(shí)，精心引進(jìn)及培育供港蔬菜、洋薊、西蘭苔等特色優(yōu)質(zhì)種苗，不斷加強(qiáng)地方富民產(chǎn)業(yè)打造，走出了一條農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的新路子。

走進(jìn)宣威市復(fù)興街道霖森農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司的蔬菜種植棚內(nèi)，今年年初移栽的30畝西蘭苔已經(jīng)進(jìn)入了第一茬采收期，工人們穿梭其間進(jìn)行著“純手工采收”，棚內(nèi)一片綠意盎然。據(jù)了解，基于宣威獨(dú)特的氣候條件，這里的西蘭苔平均一棵可以采20個(gè)花球，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)達(dá)1500市斤。

宣威市霖森農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)呂新海：我們的有機(jī)西蘭苔是今年2月份開(kāi)始種植的，是從湖北引進(jìn)過(guò)來(lái)的新品種，在我們宣威來(lái)講目前種這個(gè)品類是比較適合的，天氣各種都比較適合，種出來(lái)以后口感特別甜，也很脆。

西蘭苔是西藍(lán)花與芥菜雜交培育的新品種，為簇生蔬菜，花球較小，花莖分散，呈穗狀，此外，西蘭苔的采收方式也是有講究的，正確的采摘方式有利于延長(zhǎng)蔬菜的保鮮期，看上去也更美觀。

宣威市霖森農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)呂新海：我們西蘭苔的采收需要長(zhǎng)度達(dá)到15到18公分才可以采收，采收的時(shí)候不能有任何摻與鐵物質(zhì)的東西，比如剪刀，或者是鐵的刀具來(lái)碰傷，只能用手去掐苔。

據(jù)介紹，這里的西蘭苔實(shí)施有機(jī)、綠色化種植管理，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，不僅可以生吃，而且吃法多樣。

宣威市霖森農(nóng)業(yè)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)呂新海：我們管理的模式是從栽下去以后都是施農(nóng)家肥和生物藥，都是經(jīng)過(guò)全面檢測(cè)沒(méi)有含化學(xué)農(nóng)藥的，所以我們的有機(jī)蔬菜吃起來(lái)非常健康。生吃可以純吃桿蘸醬，其他的吃法可以火鍋、涼拌，清炒、爆炒都可以。

西蘭苔經(jīng)過(guò)分揀、打包后將以冷鏈形式運(yùn)往北上廣等一線城市以及高端商超進(jìn)行銷售，11月底采收結(jié)束。此外，基地上的其余蔬菜，比如娃娃菜、紫甘藍(lán)、蓮花白等370余畝蔬菜于5月中旬開(kāi)始采收，以“訂單”方式賣到省內(nèi)外的大型商超，預(yù)計(jì)今年蔬菜總產(chǎn)值1000余萬(wàn)元。

一批批優(yōu)質(zhì)“產(chǎn)業(yè)菜”的向外銷售，不僅豐富充實(shí)了“菜籃子”，也為宣威農(nóng)產(chǎn)品更好“走出去”開(kāi)辟了廣闊空間和路徑，未來(lái)，宣威將以市場(chǎng)為靶向，以自然條件為依托，繼續(xù)發(fā)展精品蔬菜種植，助力特色蔬菜“破題出圈”。

來(lái)源：宣威市融媒體中心

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