入夏以來，永善縣5萬余畝高山冷涼蔬菜陸續(xù)迎來采收期，漫山遍野的蔬菜一望無際，猶如一張巨大綠毯，鋪展在群山峻嶺間，繪就了一幅鄉(xiāng)村振興新畫卷。
走進伍寨鄉(xiāng)白云村有機蔬菜種植基地，一排排娃娃菜圓潤飽滿、一顆顆白蘿卜粗壯挺立、一片片牛心甘藍青翠欲滴。菜農(nóng)們正在田野里緊張忙碌地采收成熟的娃娃菜，快速拉運到冷庫分揀包裝后發(fā)運到上海、浙江、重慶等地。
永善位于云貴高原腹地，因其海拔2000米以上的地區(qū)晝夜溫差大、日照時間長、自然隔離好、土壤無污染，被譽為冷涼蔬菜生長的“世外桃源”。這里產(chǎn)出的蔬菜不僅內(nèi)部抗氧化物質(zhì)含量豐富，且口感鮮嫩，深受東南沿海消費者青睞。一顆成熟的有機娃娃菜，在剝?nèi)ネ鈱拥娜~子后，單顆售價可達2.3元，成為各大商超和電商平臺爭相搶購的“香餑餑”。
永善縣永守農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理 周傳松：
“今年公司種植冷涼蔬菜總面積3000余畝，我們嚴格按照訂單化、標準化進行生產(chǎn)種植。除了生產(chǎn)有機娃娃菜，還生產(chǎn)有機白蘿卜、有機水果甘藍。我們種植的蔬菜從以前的按噸賣，到現(xiàn)在按顆銷售，今年預計產(chǎn)值3000余萬元?！?/span>
在龍頭企業(yè)和合作社的示范引領下，當?shù)厝罕娨卜e極參與冷涼蔬菜的種植行列中來，不僅在“家門口”找到了就業(yè)機會，還實現(xiàn)了增收致富。在伍寨鄉(xiāng)中寨村，一座座風力發(fā)電機的巨翼之下，翡翠般的牛心甘藍生機盎然。種植大戶陳選芝正帶領十余名工人采收牛心甘藍，通過農(nóng)用三輪車轉運到冷鏈車里。2024年，看到家鄉(xiāng)的冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭較好，陳選芝一家果斷從南京返鄉(xiāng)種植蔬菜，初次種植的他們一家便嘗到了甜頭。今年，她又擴大了種植面積，還帶動了鄉(xiāng)親鄰里就業(yè)。
種植戶陳選芝：
“我們之前在南京上班，去年才回來，想著種牛心甘藍。去年種了90余畝，今年又擴大了面積種了170多畝，銷路都不愁?！?/span>
群眾盧大銀：
“除了我們工資，他家還要付三輪車的油錢，每人1天100塊錢，工資每天結算，在這里做活方便，還能照顧家中老人。”
從田間到舌尖，冷鏈運輸是關鍵。經(jīng)過快速處理和冷鏈運輸，清晨還帶著露珠的蔬菜，次日便能現(xiàn)身東南沿海市場，讓消費者能及時品嘗到這份來自大山深處的鮮美。
永善洺旭生態(tài)農(nóng)業(yè)蔬菜基地負責人楊洪浪：
“我們今天采摘了20噸牛心甘藍，發(fā)往上海、武漢，今天發(fā)車的話明天下午就能到達市場，每天都能供應3-4車貨?！?/span>
當?shù)谝患纠錄鍪卟说呢S收余韻未歇時，廣袤的田野里又掀起了新一輪耕耘熱潮。在茂林鎮(zhèn)永安村洪鑫種養(yǎng)殖專業(yè)合作社基地，第二茬牛心甘藍種植正如火如荼。三十余名群眾分工協(xié)作，拉線、挖坑、施肥、蓋膜、戳孔、覆土……每個環(huán)節(jié)都有條不紊、運轉有序。
永善縣洪鑫種養(yǎng)殖專業(yè)合作社法人李壽洪：
“我們合作社種植有冷涼蔬菜500余畝，目前頭茬已經(jīng)采購完畢，開始種植第二茬?！?/span>
從種植、管護到采收，冷涼蔬菜種植需要大量勞動力，據(jù)李壽洪介紹，他們合作社每天至少需要30余名周邊群眾務工，每月發(fā)放工資達10萬元左右。
群眾 李廷榮：
“我家是茂林文山村的，我們夫妻都在這個基地務工，兩個人一個月有7000多塊的工資?！?/span>
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。近年來，永善縣依托高寒山區(qū)獨特優(yōu)勢，大力發(fā)展規(guī)?；錄鍪卟水a(chǎn)業(yè)，成功引進28家龍頭企業(yè)深耕山區(qū)，培育合作社10余家、種植大戶逾百戶。2025年，全縣越夏高山冷涼蔬菜種植面積突破5萬畝，總產(chǎn)量超12.5萬噸。同時，借助東西部協(xié)作東風，串聯(lián)起云端“菜園子”與城市“菜籃子”，建成市場和冷鏈物流體系，搭乘消費幫扶快車，讓冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)在“云端”絢麗綻放，實現(xiàn)了從“論噸賣”到“論顆賣”的華麗轉身，冷涼蔬菜成為鄉(xiāng)村振興的新引擎、熱產(chǎn)業(yè)。
來源：永善融媒
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