日前，在景東縣曼等鄉(xiāng)的山林間，朵朵紅菇悄然綻放，展露身姿，它們吸吮著大地的甘露，茁壯成長，宛如點(diǎn)點(diǎn)紅寶石鑲嵌在散落的松針林中，散發(fā)著誘人的光澤，讓人垂涎欲滴。

      曼等鄉(xiāng)群山環(huán)抱、生態(tài)良好，山高林茂、雨量充沛，加上土壤和環(huán)境優(yōu)越，是野生紅菇生長的“寶地”。每到紅菇生長季節(jié)，家家戶戶、老老少少都會背上竹筐上山采摘，踏著濕潤的土地，呼吸著清新的空氣，尋找那隱藏于松針之下的“紅寶石”，享受著大自然賜予的這份饋贈。

      雨后的山林，空氣中彌漫著泥土與菌菇的香氣，令人心曠神怡，仿佛置身于一個(gè)充滿生機(jī)與希望的秘密花園。大紅菌也叫紅菇，是出了名的“山珍之王”，因其色澤鮮紅、肉質(zhì)肥厚、味道鮮美而備受喜愛。尤其是紅菇與曼等土雞經(jīng)過柴火的碰撞，不僅能激發(fā)出令人難以抗拒的香氣，燉煮出的湯汁更是濃郁醇厚，色澤誘人，每一口都是對味蕾的極致誘惑。

      紅菇不僅是餐桌上令人垂涎的珍饈，更是這個(gè)季節(jié)農(nóng)戶增收的“主力菌”。在曼等，很多農(nóng)戶不喜歡售賣新鮮的紅菇，而是采用烤房烘烤的方式將其水分烘干，制成干品，這樣的紅菇不僅保存時(shí)間長，風(fēng)味也更加濃郁。這個(gè)季節(jié)，每踏進(jìn)一戶農(nóng)家院落，紅菇干晾曬得滿地皆是，香味也隨之撲鼻而來，如同一幅幅生動的豐收畫卷。

     “靠山吃山，我們靠的就是這山林里的寶貝，每年這個(gè)季節(jié)，村里很多農(nóng)戶全家出動，單靠賣大紅菌，年收入便可達(dá)4萬至5萬余元?！痹Y(jié)村黨總支書記周程笑著說道。據(jù)悉，紅菇價(jià)格居高不下，品相上乘的紅菇烤干后可賣到1600元/公斤，而品相稍差的也能賣到800元至1000元/公斤不等。小小的紅菇，不僅承載著曼等人對自然的敬畏與感恩，更是他們致富的“金鑰匙”。

來源 | 景東縣曼等鄉(xiāng)

【聲明】如需轉(zhuǎn)載麗江市融媒體中心名下任何平臺發(fā)布的內(nèi)容，請 點(diǎn)擊這里 與我們建立有效聯(lián)系。