身披白大褂，臉戴口罩，手持菜刀小心翼翼地將蔬菜樣品切成均勻的薄片，這一幕不是某個(gè)高校實(shí)驗(yàn)室的教學(xué)場景，而是盈江縣新城鄉(xiāng)農(nóng)殘檢測員王根朝和蔡學(xué)明的日常工作寫照。

在新城鄉(xiāng)綜合保障和技術(shù)服務(wù)中心不足30平方米的農(nóng)檢室里，兩人憑借專業(yè)的知識(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，用簡單的檢測設(shè)備和規(guī)范的操作流程，為一批批上市農(nóng)產(chǎn)品蓋上了屬于自己的“合格證明”，成為群眾“舌尖安全”的隱形守護(hù)者。

兩年前，剛從云南農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的王根朝和蔡學(xué)明，懷揣著對(duì)基層農(nóng)業(yè)工作的滿腔熱情，通過招錄考試成為新城鄉(xiāng)綜合保障和技術(shù)服務(wù)中心的專技干部。帶著大學(xué)期間所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，兩人迅速調(diào)整狀態(tài)融入工作環(huán)境，積極學(xué)習(xí)基層農(nóng)業(yè)工作技巧，利用休息時(shí)間熟悉轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品種植分布情況。一個(gè)月后，兩人在前輩的帶領(lǐng)下第一次走進(jìn)了農(nóng)檢室，從樣品接收登記、外觀篩查，到樣品切片粉碎、試劑配比，再到反應(yīng)觀察、結(jié)果判定與記錄，每一個(gè)步驟都認(rèn)真學(xué)習(xí)、反復(fù)練習(xí)。

“剛開始操作時(shí)，試劑配比總掌握不好用量，我們就利用下班時(shí)間反復(fù)試驗(yàn)，直到每一次配比都精準(zhǔn)無誤?！辈虒W(xué)明回憶道。如今，兩人早已熟練掌握了農(nóng)殘快速檢測的全流程，“我們一年下來的檢測任務(wù)得有二百多例，轄區(qū)里的蔬菜、水果這些主要品類都包含在內(nèi)，確保大家買到的每一樣農(nóng)產(chǎn)品都安全放心，經(jīng)得起檢驗(yàn)。”

兩人在大學(xué)期間就是同窗好友，如今更是工作上的親密搭檔，工作中默契十足、互補(bǔ)短板。王根朝心思縝密，擅長檢測數(shù)據(jù)的分析與整理，總能從細(xì)微的數(shù)值變化中發(fā)現(xiàn)潛在問題；蔡學(xué)明動(dòng)手能力強(qiáng)，對(duì)檢測設(shè)備的操作與維護(hù)了如指掌，保障了檢測工作的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。兩年來，在兩人的共同努力下，新城鄉(xiāng)未發(fā)生1例因農(nóng)殘問題引發(fā)的食物中毒事件，牢牢守住了群眾舌尖上的安全防線。

“農(nóng)殘檢測雖然只是一項(xiàng)簡單重復(fù)的工作，卻關(guān)乎著我們‘舌尖上的安全’，能夠做好這項(xiàng)工作我倍感驕傲?！蓖醺脑捳Z，道出了兩人共同的心聲與堅(jiān)守。他們?nèi)諒?fù)一日扎根農(nóng)檢一線，用專業(yè)與責(zé)任為群眾的飲食安全保駕護(hù)航，成為新城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線中最堅(jiān)實(shí)的一環(huán)。

來源：美麗盈江

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