耿馬土司宴
曾是土司宴請(qǐng)賓朋的專屬禮遇
耿馬土司宴
規(guī)制十分講究
一席共呈現(xiàn)16道菜品
葷素各8道
搭配3種特色主食與1款佐餐佳釀
食材均取自邊地的青山綠水、田間地頭
經(jīng)傣鄉(xiāng)傳統(tǒng)廚藝烹制色香味俱全
一口便能滿足舌尖與味蕾的極致體驗(yàn)
土司宴承載著
六百多年的民族文化與煙火滋味
既是味覺盛宴
更是孟定土司文化的鮮活載體
香茅與小米辣的熱烈
邂逅竹筒飯的清潤
自釀豆豉的醇厚交織著野菜的鮮靈
恰似傣、佤文化在土司制度下的
交融共生
從土司宴請(qǐng)賓朋的規(guī)制
到百姓共享的美味
這不僅是自然的饋贈(zèng)
更是當(dāng)?shù)厝罕娨允碁槊?/span>
傳承土司文化
續(xù)寫人與自然共生的味覺記憶
來源：耿馬融媒
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