機(jī)器轟鳴、流水線奔忙，工人們麻利裝箱。直播間內(nèi)主播熱情推介，富源酸菜豬腳的鮮香透過屏幕傳向四方……誰能想到，這幅熱鬧景象源自富源縣一座閑置煤礦廠房。如今，這座“退役”的煤礦廠房搖身一變成為富源酸菜豬腳標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，借電商東風(fēng)，富源山妹農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司開業(yè)僅一個月，寄出4萬余單，銷量破200萬元，不僅讓家鄉(xiāng)味香飄全國，更走出“變廢為寶、電商賦能、家門口致富”的鄉(xiāng)村振興路。

走進(jìn)車間，4條標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)，清洗、切塊、包裝等工序井然有序。工人們身著統(tǒng)一工裝，新鮮豬腳經(jīng)過多道工序入味，本地蘿卜絲酸菜真空分裝，黑皮子、蘸水等配料同步加工，所有食材均來自后所鎮(zhèn)及周邊村寨，企業(yè)堅守傳統(tǒng)工藝，再通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)把控品質(zhì)，讓消費者吃到地道的富源味道。

“今天訂單大概1600多單，屬于正常范圍，爆單時能達(dá)4000多單，我們的回購率還是比較高的?！备辉瓷矫棉r(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司工作人員梅冬婷一邊核對訂單數(shù)據(jù)，一邊向記者介紹，說話間，快遞運輸車已?？吭谲囬g門口，準(zhǔn)備將裝滿酸菜豬腳的包裹發(fā)往全國各地。直播間里，主播手持產(chǎn)品講解：“加熱10分鐘就能吃，酸辣鮮香，還原地道富源味！”網(wǎng)友互動熱烈，訂單提示音接連響起，形成“生產(chǎn)+直播+發(fā)貨”高效閉環(huán)。據(jù)了解，目前企業(yè)已與300余名省內(nèi)網(wǎng)紅及8名自主培養(yǎng)主播合作，壯大“云端”銷售力量。

這樣的熱銷態(tài)勢，離不開企業(yè)負(fù)責(zé)人戴政的初心與堅守?！拔以诟辉垂ぷ鬟^四五年，發(fā)現(xiàn)只有在富源本地能吃到正宗的富源酸菜豬腳，出了富源就吃不到，所以一直有個夢想，想把富源的酸菜豬腳推向全國?！比缃駢粝氤烧妫劶拔磥?，戴政信心滿滿，她還計劃將富源優(yōu)質(zhì)牛肉、羊肉也做成即食產(chǎn)品，借助現(xiàn)有資源和渠道，讓更多富源農(nóng)特產(chǎn)品走出大山、走向更廣闊的市場。

產(chǎn)業(yè)振興終落于百姓幸福。包裝車間內(nèi)，敖榮斌手法嫻熟地打包產(chǎn)品，滿臉笑意：“開業(yè)就在這上班，離家近、活不累、工資穩(wěn)，還能幫家鄉(xiāng)味道走出去，干活特有勁?！睋?jù)悉，企業(yè)用工高峰期吸納40余名當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)，多為留守婦女和返鄉(xiāng)人員，實現(xiàn)“掙錢顧家兩不誤”，達(dá)成產(chǎn)業(yè)振興與家門口增收雙贏。

近年來，富源縣出臺多項政策，為企業(yè)提供全方位支持，鼓勵閑置廠房發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)、利用電商直播，以最生動直觀的方式把富源農(nóng)特產(chǎn)呈現(xiàn)在全國消費者面前，將瞬時流量轉(zhuǎn)化為持續(xù)銷量和品牌口碑，徹底打通了農(nóng)產(chǎn)品上行的“最后一公里”。如今，這座舊礦房不僅“釀”出酸菜豬腳的鮮香，更“釀”出村民的幸福甜日子。

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