在保山騰沖人的餐桌上

總少不了一種

深植于記憶的風味

——干腌菜

它曾經(jīng)

只是騰沖市家家戶戶

熟悉的手作滋味

如今

在新華鄉(xiāng)新山村下新寨

這項老手藝

正悄然變?yōu)?/span>

全村人致富的新產(chǎn)業(yè)

“剛又做好了一批

您隨時可以來取”

村民陳鸞興接到訂貨電話

臉上露出笑容

利落地與收購商約好取貨時間

在下新寨

一個電話便敲定一樁生意

早已不是什么新鮮事

冬季的下新寨陽光充足

孕育出的蘿卜葉

是制作干腌菜的優(yōu)質(zhì)原料

以往

村民們只是利用農(nóng)閑時間

做一些干腌菜

拿到集市售賣

如今

干腌菜成了

村民們增收的產(chǎn)業(yè)

下新寨干腌菜贏得市場的背后

靠的是實打?qū)嵉钠焚|(zhì)

村民趙家春做的干腌菜

色澤亮潤、酸香醇正

還沒出鍋就被預(yù)訂一空

二十多年的手藝生涯里

她親歷了銷路的“升級”——

從以前的肩挑背扛、趕集叫賣

變成了如今的商販主動來電

甚至包郵上門取貨

去年靠銷售干腌菜

增收了兩萬多元

這門手藝，不僅賣得好

更連接著家家戶戶

是村民“家門口”就業(yè)的好路子

如今

新山村已有20多戶村民

做起了干腌菜產(chǎn)業(yè)

全村一年增收超40萬元

銷路暢通，價格穩(wěn)中有升

讓大家越發(fā)注重品質(zhì)

而這份良心

又讓產(chǎn)品贏得了市場信任

形成了“以質(zhì)促銷、以銷帶產(chǎn)”的

良性循環(huán)

“接下來

我們要給干腌菜

貼上新山村的專屬標簽

進一步提升品質(zhì)

讓這道山鄉(xiāng)風味走得更遠”

談到未來

村支書楊恩崇信心滿懷

一門老手藝

蹚出一條富民新路子

讓鄉(xiāng)土山貨有了無限可能