9時(shí)30分,走進(jìn)澄江市柿花園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),一股獨(dú)特的香氣便撲面而來(lái)。左手邊,臘味的肉香與果蔬的清甜纏繞交融;右手邊,“扁擔(dān)咖啡”的醇厚濃香熱情相擁。
“扁擔(dān)咖啡”店里座無(wú)虛席,制作吧臺(tái)上的電子出單器紙張已鋪出數(shù)米長(zhǎng),訂單排到1小時(shí)后。春節(jié)期間,這家開(kāi)在菜市場(chǎng)里的咖啡店成了當(dāng)?shù)氐臒衢T打卡地之一?!皬拇竽瓿醵_(kāi)始,每天都要忙到晚上9點(diǎn)?!钡赇佖?fù)責(zé)人范思來(lái)邊招呼客人邊說(shuō)。
店內(nèi)張貼的價(jià)目表上,一杯美式咖啡10元,價(jià)格很接地氣。范思來(lái)指了指吧臺(tái)上擺放的咖啡豆說(shuō):“我們用的是云南小??Х?,都是咱們本地的優(yōu)質(zhì)豆?!痹谒磥?lái),菜市場(chǎng)里的咖啡必須是老百姓喝得起的味道,要讓每一位拎著菜籃子的阿姨、每一名送外賣的小哥都能毫無(wú)壓力地坐下來(lái)喝上一杯。
與普通咖啡館不同,這里的空間被巧妙重構(gòu)。店里的核心區(qū)域是吧臺(tái),但最受歡迎的卻是角落里幾張矮矮的炭火小桌。范思來(lái)將角落打造成一個(gè)體驗(yàn)感十足的微空間——游客在此“圍爐煮咖”,動(dòng)手烤豆腐?!疤幸馑剂?,早就聽(tīng)說(shuō)云南豆腐很好吃,但邊烤豆腐邊喝咖啡,還是頭一次?!眮?lái)自四川的游客王先生一家四口圍爐而坐,歡聲笑語(yǔ)不斷。
“咖啡+本地生活”的場(chǎng)景再造,讓柿花園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)成為一個(gè)新春文化體驗(yàn)新空間。如果說(shuō)“扁擔(dān)咖啡”是這片新空間的活力引擎,市場(chǎng)正門口的柿花園黨群服務(wù)驛站與旅居人才驛站,則為這里注入溫度與厚度。范思來(lái)的另一個(gè)身份是驛站的黨支部書(shū)記,他說(shuō):“我眼里的菜市場(chǎng)應(yīng)該充滿煙火氣和人情味。”
春節(jié)期間,驛站大紅背景墻上掛著形態(tài)各異的“?!弊郑鹕E馬圖案栩栩如生。這里臨時(shí)變身為一個(gè)免費(fèi)的新春攝影棚。來(lái)自廣州的旅居攝影師李白云正在為過(guò)往游客、市民拍攝全家福:“看這里,笑一笑,過(guò)年好!”鏡頭前,有當(dāng)?shù)毓洳耸袌?chǎng)的群眾,有來(lái)自貴州的小兩口,有從四川帶著父母孩子來(lái)游玩的一家人……
從果蔬鮮香到咖啡醇香,從傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市集到新潮的圍爐體驗(yàn),柿花園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)立足實(shí)際、創(chuàng)新表達(dá),詮釋著“有一種叫云南的生活”。這里,是熙攘的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),更是承載著歲月鄉(xiāng)愁、流淌著鄰里溫情的新春文化會(huì)客廳,傳統(tǒng)在這里扎根,新潮在這里發(fā)芽,共同交織出最地道的人間煙火。
來(lái)源:云南網(wǎng)
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