春日食鮮

時令為先

龍山鎮(zhèn)赧場社區(qū)的早春滋味

全在一盤清香野趣的涼拌椿頭包里

這道鄉(xiāng)土時令佳肴

以純天然山野本味喚醒舌尖記憶

赧場椿頭包

是本地山野自然生長的樹頭嫩芽

堪稱初春限定珍饈

歷經(jīng)冬日蟄伏

椿樹迎風抽芽

因長刺也稱“刺椿頭”

嫩芽裹著山林清冽與野性

剛冒頭便成了當?shù)厝俗放醯拇喝挣r味

吃的就是這份原汁原味的山野靈氣

它風味獨特

兼具香、苦、甘三重口感

嫩芽自帶醇厚清香

初嘗微苦帶澀

細品后回甘綿長

是大自然饋贈的專屬春味

清晨現(xiàn)采嫩芽

清水淘洗、沸水焯燙去澀

瀝干后搭配本地佐料簡單調(diào)拌

最大程度保留本味

一口下肚

春日清新與山野醇厚瞬間迸發(fā)

盡顯原生態(tài)美味

“誰謂荼苦，其甘如薺”

椿頭包的清苦并非缺憾

而是清口醒神的點睛之筆

更是回甘的鋪墊

這道家常美味

不僅是春日餐桌常客

更承載著當?shù)厝藢ψ匀火佡浀恼湟暸c鄉(xiāng)土眷戀

春光正好

不妨走進龍山鎮(zhèn)

邂逅這份獨有的山野春味

來源：龍陵融媒

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