建水有著“中國早熟優(yōu)質(zhì)葡萄第一縣”的美稱，進入三月以來，全縣近3萬畝“夏黑”葡萄早于省外產(chǎn)區(qū)30天陸續(xù)成熟上市，拉開了全縣葡萄豐收的序幕。

走進位于建水縣長沖的金萄園農(nóng)業(yè)有限公司葡萄種植基地，一串串“夏黑”葡萄掛滿枝頭，顆顆飽滿、色澤誘人，在春日暖陽的照耀下散發(fā)著清甜的果香。采果工人們正穿梭在藤蔓間，手法嫻熟地將成熟的葡萄剪下、裝筐，一派繁忙景象。

公司負責(zé)人蔡桂英介紹，基地種植的1000余畝葡萄都屬于“夏黑”品種，正季果自三月中旬銷售到五月底，二季果大約自九月中旬銷售到十一月中旬。好果作為鮮果銷售，其中一部分與古茗、喜茶、奈雪等知名奶茶品牌合作，次果則用來釀造葡萄酒，公司自有葡萄酒廠，全年收益可觀。

“夏黑”葡萄在建水種植已有近二十年歷史。依托當?shù)氐锰飒毢竦墓鉄豳Y源和不斷成熟的種植技術(shù)，這一品種不僅在這里深深扎根，更催生出從田間到車間、從枝頭到杯中的完整產(chǎn)業(yè)鏈。除了像金萄園公司這樣通過深加工將次果釀成葡萄酒提升附加值外，還涌現(xiàn)出一批專業(yè)的葡萄銷售“供應(yīng)鏈服務(wù)商”，他們一頭連著種植戶，一頭對接全國市場，架起了種植端與消費端的堅實橋梁。建水佳匯農(nóng)業(yè)有限公司就是其中之一，負責(zé)人所興強表示，目前南莊鎮(zhèn)的“夏黑”葡萄陸續(xù)成熟上市，公司近期每天收購50至60噸，自己銷售的同時為各大商超渠道商提供選果、采摘、包裝、保鮮、運輸?shù)确?wù)。

從單一種植到“鮮果銷售+深加工+供應(yīng)鏈服務(wù)”的多元化發(fā)展，建水縣葡萄產(chǎn)業(yè)的每一步跨越，都牢牢將農(nóng)戶鑲嵌在了產(chǎn)業(yè)鏈的增值環(huán)節(jié)上。無論是發(fā)展釀酒產(chǎn)業(yè)的種植大戶，還是提供專業(yè)服務(wù)的供應(yīng)鏈企業(yè)，都在不斷拓寬著產(chǎn)業(yè)的致富路。目前，全縣種植葡萄8萬余畝，其中“夏黑”葡萄種植面積近3萬畝。這一串串小小的“致富果”，不僅帶動了土地流轉(zhuǎn)和周邊縣市數(shù)以萬計的勞動力就業(yè)，更有效促進了農(nóng)資、包裝、運輸、餐飲等相關(guān)行業(yè)的蓬勃發(fā)展。一幅產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的美好畫卷，正在這片紅土地上徐徐展開。

來源：建水縣融媒體中心

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