如果你帶不走云南，至少可以帶走記憶里的花果香氣。
一盒小小的藍莓，正帶著云南的味道通過抖音商城走進千家萬戶。
這種動輒上百元每公斤的高端水果，在種植技術與品種革新的浪潮下找到了適宜它的生存土壤與氣候，更在抖音電商的加持下，逐漸走進更多人的生活，迎來了產(chǎn)銷雙豐收的美好圖景。3月26日,在由抖音電商主辦的藍莓行業(yè)發(fā)展趨勢會議上，發(fā)布了平臺藍莓消費趨勢報告。過去一年，抖音電商累計賣出各類藍莓24億元，訂單量4214萬單，成交額同比增長94%，訂單量同比增長122%，其中，云南產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)最為不凡,貢獻超七成成交額。
抖音電商藍莓行業(yè)發(fā)展趨勢會議現(xiàn)場 本版圖片 供圖
平臺加持
“讓藍莓找到需要它的人”
3月，云南產(chǎn)區(qū)的藍莓已進入采收旺季。在街頭和菜市場里，堆成山的藍莓吸引了游客、市民駐足；千里之外的其他地區(qū)，人們正通過抖音電商平臺品嘗到來自云南的新鮮藍莓，越來越多新農(nóng)人通過直播和短視頻，將小小的漿果打造成高原藍寶石。
作為抖音藍莓銷售賽道連續(xù)3年位列頭部的商家，博主@大白愛吃藍莓（撫仙仙莓）全年都在抖音平臺直播賣藍莓，即使在抖音電商藍莓行業(yè)發(fā)展趨勢會議現(xiàn)場，大白愛吃藍莓也沒有停下自己的直播工作。
“我們最早瞄準的目標其實是云南的高原特色農(nóng)產(chǎn)品，在考察過程中也嘗試過銷售各種特色水果，最終確定了以藍莓作為主要發(fā)力方向?！贝蟀讗鄢运{莓介紹，之所以選擇扎根澄江開展藍莓種植和銷售，既是看中了澄江優(yōu)越的地理位置，同時也是看中了澄江藍莓種植的產(chǎn)業(yè)前景。
“澄江距離昆明近，交通、物流便利，現(xiàn)在我們能做到藍莓現(xiàn)采，從產(chǎn)地到用戶手上不超過48小時。讓消費者吃到比線下店里還新鮮的藍莓，便捷的物流環(huán)境已經(jīng)可以幫助我們實現(xiàn)這樣的愿景。而澄江本身就有種植藍莓的基因，同時還擁有特別的地理環(huán)境標志撫仙湖，對于消費者來說，能更好地把產(chǎn)品和地理位置聯(lián)系起來?！蹦壳?，大白愛吃藍莓在澄江既有自己的藍莓種植基地，也與當?shù)氐姆N植戶達成合作，實現(xiàn)了產(chǎn)銷雙贏。
藍莓銷售商家在會議現(xiàn)場直播
作為最早入駐抖音電商平臺的藍莓銷售商家之一，大白愛吃藍莓一如既往地看好抖音電商平臺?！拔覀兇蟾攀?020年底第一次在抖音電商平臺上開展銷售的，當時看到抖店這個功能上線，就想嘗試一下，結果讓人非常驚喜。抖音的推流機制給了我們很大的助力，直播間只有幾十人的時候最多就能賣出十幾萬元的銷售額，可以說抖音電商讓藍莓找到了需要它的人?！贝蟀讗鄢运{莓認為，從商家的角度來看，抖音電商平臺的巨大優(yōu)勢在于，能夠?qū)a(chǎn)品推薦給真正需要的人，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的價值。
抖音電商平臺相關數(shù)據(jù)顯示，云南地處低緯高原，光照足、晝夜溫差大，種出的藍莓甜度高、果粉厚、口感脆，品質(zhì)遠超多數(shù)產(chǎn)區(qū)。更關鍵的是，云南藍莓可實現(xiàn)11月至次年6月反季節(jié)上市，獨占春節(jié)、早春高價市場，經(jīng)濟效益突出。省內(nèi)立體氣候明顯，不同海拔可錯峰種植，幾乎適配所有藍莓品種。大白愛吃藍莓一直以來也堅持只銷售云南產(chǎn)區(qū)的藍莓。
從最開始的三四百元一公斤到現(xiàn)在的三四十元一公斤，如今，藍莓真正開始逐步走進千家萬戶。作為藍莓產(chǎn)業(yè)在云南“大爆發(fā)”的見證者，大白愛吃藍莓依舊對藍莓賽道信心十足?！跋噍^于陽光玫瑰等水果，藍莓的價格其實一直處于比較合理的區(qū)間，價格降低了，消費群體更廣了，雖然賽道更卷了，但我認為藍莓的發(fā)展還有很大的空間。今年我們的計劃是專注于云南藍莓這個品牌，守住底線、關注品質(zhì)，讓更多人了解、喜歡藍莓這種水果。”
產(chǎn)業(yè)躍升
從高價鮮果到中國“芯” 突破
過去一年，抖音電商共銷售云南產(chǎn)地藍莓超17.7億元，同比增長159%，貢獻平臺藍莓品類七成成交額。云南產(chǎn)地藍莓動銷商家數(shù)為4269家，同比增長68%，帶貨云南產(chǎn)地藍莓達人數(shù)23218人，同比增長156%，單場成交額破百萬元直播超140場。而抖音消費者最喜愛的四大藍莓品種——云南花香藍莓（L25）、云南霸王莓（優(yōu)瑞卡/F6/F11）、云南脆脆莓（POP）、云南鮮梗莓都來自云南。
豐富的選擇背后，是藍莓品種的不斷升級迭代。在飛速發(fā)展的藍莓產(chǎn)業(yè)之中，科學的選種與種植技術毫無疑問是賽道中至關重要的核心環(huán)節(jié)。
在抖音電商藍莓行業(yè)發(fā)展趨勢會議上，除了產(chǎn)銷領域的獨樹一幟，抖音電商平臺也特別帶來了云南產(chǎn)區(qū)藍莓“中國芯”的高光時刻分享。
“在2025年前，中國藍莓產(chǎn)業(yè)幾乎全部依賴進口品種。種苗貴、專利嚴、門檻高，我們種什么、怎么種、成本多少，全都受制于人?！弊霞s農(nóng)業(yè)董事長蔣洪洲分享了藍莓種業(yè)如何長出“中國芯”的故事。
蔣洪洲介紹，投身藍莓產(chǎn)業(yè)初期，因缺乏經(jīng)驗，引種的藍莓損失嚴重。這讓他下定了讓中國藍莓產(chǎn)業(yè)擺脫國外制約的決心。2016年，蔣洪洲赴美學習藍莓種植技術，回國后便率領研發(fā)團隊攻克技術難題。歷經(jīng)10年攻關、5輪區(qū)域試驗、數(shù)萬項指標監(jiān)測，2026年3月，紫約農(nóng)業(yè)科技集團發(fā)布了四大系列自主知識產(chǎn)權藍莓新品種——“紫約”“中芯”“秋韻”“紫約+”。這批藍莓新品種將藍莓栽培豐產(chǎn)期由5年縮短至1年，畝產(chǎn)量顯著提升。這也是屬于中國藍莓種業(yè)的歷史性時刻。而這場打破進口藍莓品種壟斷的種業(yè)突破，就發(fā)生在云南石林。
“育種是一場漫長的堅守，一個優(yōu)良品種從雜交、篩選、鑒定到審定，需要十幾年時間，意味著大量資金、人力、時間的持續(xù)投入，其間要面對氣候災害、試驗失敗、數(shù)據(jù)反復修正，過程枯燥、艱辛且充滿不確定性。但種業(yè)的突破，也為中國藍莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢了根基、注入了動能。國產(chǎn)良種能讓更多種植主體敢種、能種、種得好，有力推動了產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化發(fā)展?！笔Y洪洲介紹，紫約系列品種能適配中國全緯度環(huán)境，實現(xiàn)產(chǎn)量和品質(zhì)的雙提升，紫約種業(yè)南部、北部研發(fā)推廣中心的品種針對我國不同氣候、土壤定向選育，抗逆性更強、商品率更高，真正實現(xiàn)“良種配良法”，讓種植更高效、收益更穩(wěn)定，同時更能支持藍莓全產(chǎn)業(yè)鏈的升級和品牌價值的提升。
蔣洪洲表示，未來中國藍莓種業(yè)不僅將惠及國內(nèi)，也希望能為全球種植者提供更優(yōu)質(zhì)、更普惠、更適配的新品種選擇，讓全球藍莓產(chǎn)業(yè)更公平、更多元?！白鳛橹袊髽I(yè)，我們始終堅持開放合作，愿意與全球同行共享技術、共享成果，以中國種業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)制，新質(zhì)生產(chǎn)力助力全球藍莓產(chǎn)業(yè)共同繁榮。”蔣洪洲說。
“云南的陽光雨露滋養(yǎng)了世界一流的藍莓，讓我們攜手并肩，以品質(zhì)為基石，共同將云南藍莓打造成一張響當當?shù)氖澜缑！闭缍兑綦娚趟诖哪菢?，云南藍莓產(chǎn)業(yè)，仍在屬于自己的黃金時代。
來源：都市時報
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