郭云膠與村民交流養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。

?德宏融媒記者 張仁韜 朱邊勇 文/圖?

四月的德宏，暖陽(yáng)灑在廣袤的甘蔗林上，金黃的蔗浪隨風(fēng)起伏，田間地頭洋溢著豐收的喜悅。

氣溫回升，蟄伏一冬的昆蟲(chóng)也開(kāi)始活躍。德宏師范學(xué)院的退休教授郭云膠，照例背上那只塞滿工具與資料的帆布包，動(dòng)身前往隴川縣隴把鎮(zhèn)。這片土地，承載著他數(shù)十年的科研心血，也寄托著當(dāng)?shù)厝罕娨揽刻厣a(chǎn)業(yè)增收的希望。

被大家親切喚作“胡蜂教授”的郭云膠，深耕食用、藥用昆蟲(chóng)研究幾十載，首創(chuàng)了人工科學(xué)養(yǎng)殖胡蜂的技術(shù)體系，一舉破解野生胡蜂難以繁育的難題。他曾在聯(lián)合國(guó)《生物多樣性公約》締約方大會(huì)（COP15）上展示德宏生物資源保護(hù)與可持續(xù)利用的“中國(guó)方案”，并提出云南昆蟲(chóng)“三寶”——竹蟲(chóng)、蜂蛹、“螞蟻蛋”，推動(dòng)這些地方珍味走向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，為邊疆鄉(xiāng)村振興開(kāi)辟了一條新路。

汽車駛過(guò)連綿的甘蔗林，兩小時(shí)后停在村口。早已等候的村民手握鋤頭、鐵鏟、水盆，還有那根80厘米長(zhǎng)的專用鐵釬，熱情地迎了上來(lái)。幾句寒暄過(guò)后，大家快步走向一片剛收割完的甘蔗地。這里土質(zhì)松軟，正是目盲切葉蟻理想的繁育家園。

“找‘螞蟻蛋’有門道，不能亂挖?！惫颇z所說(shuō)的“螞蟻蛋”，特指目盲切葉蟻的卵。村民用鐵釬插土探穴，憑手感判斷蟻巢位置。經(jīng)驗(yàn)豐富者，僅看泥土痕跡和蟻群蹤跡，就能精準(zhǔn)識(shí)別蟻種與巢穴規(guī)模。

早年當(dāng)過(guò)中學(xué)生物教師的郭云膠，向來(lái)注重實(shí)踐教學(xué)。2008年調(diào)入高校后，他全身心投入特色昆蟲(chóng)資源開(kāi)發(fā)研究，逐漸成為業(yè)內(nèi)知名專家。其中，食用螞蟻因營(yíng)養(yǎng)高、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，成了他重點(diǎn)攻關(guān)的方向。

云南多地有食用“螞蟻蛋”的傳統(tǒng)，常見(jiàn)的是樹(shù)上筑巢的“酸螞蟻”（黃猄蟻）。而德宏是目盲切葉蟻分布最廣的地區(qū)，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族自古取食其卵，視若珍饈。這種螞蟻偏愛(ài)在海拔1000米以下、植物根系豐富的溝渠旁筑巢。

“甘蔗地富含有機(jī)質(zhì)和糖分，是目盲切葉蟻的重要食物來(lái)源?！惫颇z解釋，螞蟻在地下掘土覓食，不僅不傷蔗根，反而改善土壤透氣性，促進(jìn)甘蔗生長(zhǎng)，二者形成了奇妙的共生關(guān)系。隴川作為德宏甘蔗種植核心區(qū)，也成了該蟻種分布最密集的區(qū)域。春季挖“螞蟻蛋”，如今已是當(dāng)?shù)仡H具特色的文旅體驗(yàn)。

正說(shuō)著，一位村民成功找到一窩蟻巢，螞蟻從插孔緩緩爬出。“這是去年采收后特意保留下蟻王的巢穴。”郭云膠說(shuō)，這種做法既保障來(lái)年持續(xù)采收，又維持蟻群自然繁衍，體現(xiàn)了群眾樸素的生態(tài)智慧。

隨后，在郭云膠指導(dǎo)下，村民又發(fā)現(xiàn)一處新蟻巢。開(kāi)挖后，一個(gè)結(jié)構(gòu)精巧、多層通道交錯(cuò)的橢圓形地下“城市”呈現(xiàn)在眼前，令人驚嘆自然之神奇。

面對(duì)村民關(guān)心的養(yǎng)殖收益問(wèn)題，郭云膠坦言：目盲切葉蟻的養(yǎng)殖周期長(zhǎng)達(dá)三年。前兩年僅產(chǎn)兵蟻小卵，第三年才產(chǎn)出高價(jià)值的繁殖蟻“大蛋”。周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢是推廣難點(diǎn)。但他算了一筆賬：一畝甘蔗地或林地可養(yǎng)17窩蟻群，可實(shí)現(xiàn)多年連續(xù)采收，無(wú)需年年育種，長(zhǎng)期效益相當(dāng)可觀。

目前，因過(guò)度采挖，德宏野生“螞蟻蛋”資源日益減少，而文旅帶動(dòng)的市場(chǎng)需求持續(xù)上升。人工科學(xué)養(yǎng)殖，成了兼顧生態(tài)保護(hù)與群眾增收的必由之路，村民們學(xué)習(xí)熱情高漲?！叭罕姷钠谂?，就是我們科技工作者的動(dòng)力?！惫颇z語(yǔ)氣堅(jiān)定。他將繼續(xù)優(yōu)化技術(shù)，破解養(yǎng)殖瓶頸，讓小小的“螞蟻蛋”變成鄉(xiāng)村振興的“金蛋蛋”，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的雙贏。

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