花開是景，采收是菜，榨油是財 在云縣茶房鄉(xiāng) 一株油菜用一季春光 串起了三筆“好收成” 9002畝油菜田迎來收官豐收 從金黃花海到酸香腌菜 再到醇香菜籽油 小小油菜 美了鄉(xiāng)村、富了餐桌、更鼓了腰包
初春花開，滿目金黃繪就生態(tài)美景。
春風吹拂大地，茶房鄉(xiāng)廣袤田壟上，油菜花次第盛放，金燦燦的花海連綿起伏，與蒼翠青山、古樸村落、蜿蜒鄉(xiāng)間小路相融相依，構成獨具鄉(xiāng)土特色的田園盛景。連片花海不僅扮靚了鄉(xiāng)村面貌，更催生了就近休閑賞花游，讓村民在家門口盡享田園詩意，不斷提升鄉(xiāng)村生態(tài)顏值，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入盎然生機。
仲春采食，花開成菜風味獨特。
油菜花期，正是鮮嫩花梢上市的好時節(jié)。與傳統(tǒng)采苔不同，茶房鄉(xiāng)群眾沿襲本地傳統(tǒng)，采摘帶花苞、嫩莖的油菜花梢。經過清洗、瀝干，按傳統(tǒng)工藝腌制數日，便化為酸香爽口、脆嫩開胃的油菜花水腌菜。這道帶著春日清香的鄉(xiāng)土美味，無需過多佐料，便能點亮百姓餐桌，成為家家戶戶餐桌上的“春日限定”。
暮春收籽，粒粒醇香夯實增收根基。
從繁花滿枝到莢果飽滿，一季耕耘終迎春日豐收。茶房鄉(xiāng)9002畝油菜喜獲豐收，畝產菜籽約500斤，全鄉(xiāng)總產量近2000噸。歸倉的油菜籽經過壓榨加工，化作色澤清亮、醇香濃郁的純天然菜籽油，既是綠色健康的民生食用油，更是帶動農戶增收的“金色油料”。小小油菜籽，承載著農戶的辛勤汗水，轉化為實實在在的經濟收益，讓春日田野長出“致富果”，讓農戶腰包越來越鼓。
一季生長，多重價值
茶房鄉(xiāng)以一方沃土
激活油菜全鏈潛力
讓田園有風光、餐桌有風味
產業(yè)有前景
小小油菜
正以“金色能量”助推鄉(xiāng)村振興
來源：云縣發(fā)布
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