小糯玉米是西雙版納當(dāng)?shù)胤N植的老品種玉米，也是極具西雙版納地域特色、體現(xiàn)熱帶風(fēng)情的“土特產(chǎn)”之一。小糯玉米因只有一個(gè)成年人指頭大小的迷你個(gè)頭，被當(dāng)?shù)厝诵蜗蟮胤Q為“拇指玉米”。

小糯玉米個(gè)頭雖小，籽粒卻顆顆飽滿，西雙版納獨(dú)特的氣候讓小糯玉米與其他玉米相比更加軟糯香甜。蒸煮后的小糯玉米粒水潤透亮、口感軟糯Q彈，清甜的滋味縈繞在唇齒之間。

圖源：云南發(fā)布

近年來，西雙版納傣族自治州立足氣候優(yōu)勢(shì)，選準(zhǔn)小糯玉米這個(gè)“黃金作物”，探索出一條規(guī)?；⒐I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的小糯玉米特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。2022年，全州小糯玉米種植面積達(dá)9.6萬畝，產(chǎn)量7.68萬噸，年產(chǎn)小糯玉米近4億穗，是云南省最大的糯玉米生產(chǎn)基地、全球糯玉米發(fā)源中心，已成為服務(wù)全國及南亞、東南亞的糯玉米選育創(chuàng)新中心、生產(chǎn)加工基地。

圖源：西雙版納州委宣傳部

紅米因其表皮呈深紅色而得名，是人類史上最早馴化的古稻，哈尼族先民早在1300多年前，就已經(jīng)開始人工種植紅米，并將其作為最主要的糧食作物。紅米飯微紅松散，口感略糙，咀嚼有勁，是世界上不可多得的原種群、原產(chǎn)地、原生態(tài)的高品質(zhì)糧食之一。

盛產(chǎn)紅米的哈尼梯田位于哀牢山南部山脈，平均海拔在1400米以上，長年云霧繚繞。紅米的生長期長達(dá)200天左右，比東北大米還長兩個(gè)月，且一年只產(chǎn)一季。紅米基因多樣性指數(shù)，是現(xiàn)代改良品種水稻的3倍，它能適應(yīng)氣候和環(huán)境的變化，長期保持穩(wěn)定產(chǎn)量，抗病性極強(qiáng)。此外，紅米不耐肥，施用化肥易患稻瘟病，這意味著紅米天然具備綠色食品的屬性。

昭通蘋果，云南省昭通市昭陽區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。昭通被譽(yù)為“中國高原蘋果之城”，得益于低緯度、高海拔、晝夜溫差大、日照時(shí)間長等得天獨(dú)厚的自然條件，昭通蘋果具有早、甜、香、脆、富含硒的特點(diǎn)。2019年至2022年，昭通蘋果連續(xù)4年入選“云南十大名果”。2022年，昭通蘋果成為云南省唯一入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)品牌精品計(jì)劃的農(nóng)產(chǎn)品。2023年《品牌觀察》發(fā)布《國家地理標(biāo)志蘋果品牌價(jià)值排行榜》，昭通蘋果排名前三。

近年來，昭通將蘋果產(chǎn)業(yè)作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果接續(xù)鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、高端化優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)，持續(xù)打造昭通蘋果品牌。2023年，昭通市蘋果種植面積達(dá)85萬畝、產(chǎn)量110萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值130億元，帶動(dòng)昭陽區(qū)、魯?shù)榭h蘋果產(chǎn)區(qū)果農(nóng)13.5萬戶52.7萬人增收。截至今年3月，昭通蘋果生產(chǎn)管理技術(shù)地方標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到19項(xiàng)，在生產(chǎn)上得到廣泛應(yīng)用，建成了全國最大的單體連片10萬畝標(biāo)準(zhǔn)化矮砧密植蘋果基地。

冰糖橙是我國水果產(chǎn)業(yè)中重要的果品，比其他橙子的糖分要高，最早人們又喚其為“糖包”。玉溪市新平縣產(chǎn)橙已有300多年歷史，者竜鄉(xiāng)等地至今仍在掛果的百年老樹不在少數(shù)。獨(dú)特的干熱河谷地帶氣候，為新平橙的優(yōu)質(zhì)和早熟提供了地理優(yōu)勢(shì)，精益求精的農(nóng)人匠心，保障了新平橙的品質(zhì)。

近年來，玉溪新平作為“褚橙之鄉(xiāng)”逐漸被人熟知。至今，新平縣已經(jīng)成為全省柑桔種植面積第一大縣，2023年柑桔種植面積達(dá)17.77萬畝，是云南最大的冰糖橙產(chǎn)區(qū)，品牌眾多，柑橘產(chǎn)業(yè)已然成長為新平的一塊金字招牌。為加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，新平縣正緊抓云南省打造世界一流“綠色食品品牌”的利好條件，深入實(shí)施“品牌強(qiáng)農(nóng)”政策，著力培育“新平橙”區(qū)域公用品牌。

普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。普洱茶的制作技藝，蘊(yùn)含著濃厚的歷史文化內(nèi)涵。2022年11月29日，我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。本次申遺所涉及的44個(gè)項(xiàng)目中，普洱市寧洱縣的普洱茶（貢茶）制作技藝位列其中。

普洱市自然環(huán)境得天獨(dú)厚，茶樹資源豐富，曾是“茶馬古道”上的重要的驛站，是著名的普洱茶的重要產(chǎn)地之一，也是中國最大的產(chǎn)茶區(qū)之一。普洱茶產(chǎn)業(yè)是普洱的第一支柱產(chǎn)業(yè)。2023年，普洱市茶園面積達(dá)209萬畝，其中有機(jī)茶園面積達(dá)60.4萬畝，有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)、證書和面積三項(xiàng)指標(biāo)數(shù)量均居全國地級(jí)市第一；總產(chǎn)量達(dá)15.2萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)450億元，呈現(xiàn)出高質(zhì)量發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。

“北人參，南三七”，三七又被譽(yù)為“南國神草”。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，三七的使用歷史有近600年，人工栽培歷史近500年，是一種品質(zhì)穩(wěn)定的常用植物藥，可入藥、入食、入茶。三七活血化瘀、消腫定痛的功效為世人所公認(rèn)，明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，三七能治一切血癥。

三七生長需要特殊環(huán)境條件，主要分布在中國西南部海拔1500米至1800米，北緯23.5°，云南文山為原產(chǎn)地和主產(chǎn)地。長期以來，文山持之以恒推進(jìn)三七產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，形成集三七標(biāo)準(zhǔn)化基地、產(chǎn)地加工、市場流通、科技研發(fā)、行業(yè)管理等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。截至今年6月，以三七為主的中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈累計(jì)解決社會(huì)用工18.6萬余人，群眾實(shí)現(xiàn)務(wù)工收入52.48億元，人均增收2.8萬元。從設(shè)立三七研究院，到引進(jìn)華潤三九等藥企巨頭；從建立三七拍賣中心，到實(shí)施“產(chǎn)學(xué)研”一體化項(xiàng)目培育新品種……在現(xiàn)代科技的“澆灌”下，這株古老的“南國神草”煥發(fā)出勃勃生機(jī)，讓更多群眾實(shí)現(xiàn)就業(yè)顧家兩不誤。

臨滄堅(jiān)果又稱“澳洲堅(jiān)果”，其品質(zhì)優(yōu)越、皮薄光亮，果仁潔白、大而飽滿，口感酥脆，烤制后香酥可口，有醇厚的奶油清香。30年前，一粒澳洲堅(jiān)果種子漂洋過海，從澳大利亞來到云南臨滄。經(jīng)過多年的品種選育、馴化、擴(kuò)繁和推廣，全市種植面積超260萬畝，已成為世界最大的澳洲堅(jiān)果產(chǎn)地。2018年，國家正式批準(zhǔn)對(duì)“臨滄堅(jiān)果”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，澳洲堅(jiān)果被冠以臨滄之名，成為臨滄的標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

經(jīng)過多年的努力，臨滄市已經(jīng)形成了一整套山地澳洲堅(jiān)果育種、種植、管護(hù)的技術(shù)體系，建成了全國首個(gè)“國家堅(jiān)果類檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”。2022年，臨滄堅(jiān)果干殼果產(chǎn)量7.8萬噸，綜合產(chǎn)值54.36億元，果農(nóng)人均增收2945元。目前，臨滄已經(jīng)建立了云南堅(jiān)果交易中心，建立“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”澳洲堅(jiān)果電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的全球化、多元化發(fā)展，臨滄堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)更具競爭力，正在逐步替代澳洲堅(jiān)果進(jìn)口需求。