為迎接即將到來(lái)的2026年文山早點(diǎn)（米線）文化周，弘揚(yáng)本土飲食文化，讓學(xué)生在實(shí)踐中感受非遺魅力，4月18日，文山北實(shí)驗(yàn)小學(xué)的學(xué)生們走進(jìn)石灰窯阡陌莊園，開(kāi)展探秘文山米線主題研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，了解米線文化和米線制作過(guò)程，開(kāi)啟一場(chǎng)沉浸式的美食文化探索之旅。

研學(xué)課堂上，講解員用通俗易懂的語(yǔ)言講述一碗米線背后的文化故事，從米線的歷史起源、地域特色到傳統(tǒng)工藝，娓娓道來(lái)。互動(dòng)環(huán)節(jié)里，孩子們踴躍提問(wèn)、積極交流，在一問(wèn)一答中加深對(duì)家鄉(xiāng)美食文化的理解。

在手工體驗(yàn)區(qū)，孩子們?cè)诠ぷ魅藛T的指導(dǎo)下參與米線制作，親手將泡好的大米研磨成細(xì)膩米漿，再經(jīng)過(guò)壓條、燙煮等環(huán)節(jié)，親眼見(jiàn)證米粒變身米線的奇妙過(guò)程。大家動(dòng)手嘗試、互相協(xié)作，新鮮出爐的米線熱氣騰騰、鮮香撲鼻，親手制作的快樂(lè)與成就感寫(xiě)滿(mǎn)每一張臉龐。

文山北實(shí)驗(yàn)小學(xué)四年級(jí)學(xué)生 王沐清 

這次的研學(xué)我收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。我在這里學(xué)習(xí)到了怎樣制作米線、煮米線，知道了一碗米線來(lái)之不易。

文山北實(shí)驗(yàn)小學(xué)四年級(jí)學(xué)生 錢(qián)思可 

通過(guò)老師的講解我了解到了我們各種米線的種類(lèi)以及文山本地的米線文化，還親手參與了米線的制作，我感覺(jué)這樣的實(shí)踐活動(dòng)，既有趣又有意義。

一碗米線，藏著鄉(xiāng)土文脈，這次的研學(xué)將本土飲食文化與實(shí)踐育人相結(jié)合，讓學(xué)生在動(dòng)手體驗(yàn)中感受傳統(tǒng)技藝之美，不僅提升了學(xué)生的動(dòng)手能力，更厚植了熱愛(ài)家鄉(xiāng)、傳承文化的美好情懷。

2026年文山早點(diǎn)（米線）文化周即將到來(lái)

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