云南紅河哈尼族彝族自治州

蒙自市是聞名遐邇的

過橋米線之鄉(xiāng)

紅河全州范圍內(nèi)

米線經(jīng)營單位數(shù)量達9000多家

在眾多過橋米線種類中

菊花過橋米線以其獨特的風味

吸引了大批食客

那一朵朵“盛開”在湯中的菊花

散發(fā)著淡淡清香

也為這道美食增添了幾分雅致

菊花過橋米線/米干 趙婭玲 攝

那么

這供不應求的可食用菊花

都是從哪里來的呢？

答案是——

蒙自市雨過鋪街道

這里土壤肥沃、氣候適宜

為菊花生長提供了良好的環(huán)境

四季花開不敗

位于蒙自市雨過鋪街道的尼蘇小鎮(zhèn) 佴斌 攝

在種植大戶萬江濤的菊花種植基地里

花農(nóng)們正在采摘菊花

這些品質上乘的菊花不僅暢銷全國

更是紅河州內(nèi)超過100家

知名過橋米線店的優(yōu)選原料

花農(nóng)正在采摘菊花 萬玉云 攝

“今天采摘的這批菊花

已經(jīng)‘名花有主’了”

萬江濤介紹

今年的菊花行情不錯

他共種植了60畝“金旭”品種的菊花

每畝產(chǎn)值能達到4.5至5萬元

年產(chǎn)值300萬元左右

據(jù)了解，近年來

雨過鋪街道積極引進優(yōu)質花卉品種

經(jīng)過精心篩選和培育

挑選出既適應本地土壤和氣候、抗病性強

又擁有艷麗花色的菊花品種

還積極推動花卉產(chǎn)業(yè)

與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

通過提升花卉種植科技水平

實現(xiàn)了花卉高效生產(chǎn)和優(yōu)質輸出

此外

雨過鋪街道致力于延伸產(chǎn)業(yè)鏈

開發(fā)花卉深加工項目

除了將菊花作為過橋米線的配料外

還將其加工成花束、花茶、花酒等產(chǎn)品

進一步提升產(chǎn)品附加值

這些深加工產(chǎn)品

不僅豐富了市場供應

也為當?shù)厝罕娞峁┝?/span>

更多的就業(yè)機會和收入來源

菊花裝車中 李沿杓 攝

目前

雨過鋪街道菊花種植規(guī)模

已達600畝左右

產(chǎn)出的菊花

遠銷全國各地300余家米線店

蒙自過橋米線 蒙自市過橋米線協(xié)會 供圖

一朵菊花

承載著人們對美好生活的向往和追求

也傳承著獨特的文化和美食傳統(tǒng)

真棒！

　　

來源：云南網(wǎng)

策劃：曹璐 包濤 沐旭 楊昊

　　統(tǒng)籌：羅蓉嬋 吳珺

　　資料/供圖：紅河州委宣傳部

　　設計：鮑子仟

　　編輯：李茜

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