5月15日，2025首屆云南瑰寶咖啡生豆大賽（云南卓越杯試點賽）在保山市隆陽區(qū)潞江鎮(zhèn)佐園咖啡莊園圓滿收官。這場以全球頂級CoE（卓越杯）評審體系為核心的賽事，首次將國際權(quán)威咖啡品質(zhì)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)引入云南，通過多輪盲測層層篩選，最終來自臨滄的巴天以89.96分摘得“冠軍豆”桂冠。

歷時兩周的賽事分為預(yù)選、國內(nèi)和國際三個賽段，國際終評階段匯集12位國際評審和2位國內(nèi)評審，對36支晉級咖啡豆展開終極品鑒。來自臨滄、普洱的精品豆包攬前三甲，其中臨滄的瑰夏以89.21分獲得第二名，普洱的卡蒂姆以89.08分獲得第三名。大賽共對國內(nèi)賽段86分以上的17支咖啡豆、國際賽段第二輪87分以上的19支咖啡豆、前10強(qiáng)咖啡豆頒發(fā)獎牌和證書。拍賣環(huán)節(jié)，前10強(qiáng)精品咖啡豆完成現(xiàn)場拍賣，“冠軍豆”以每公斤13150元價格成交。

近年來，云南省委、省政府高度重視咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以精品咖啡為引領(lǐng)，著力提升精品率和精深加工率，大力推動一二三產(chǎn)融合。在云南“咖六條”加持下，云南咖啡精品率已由2021年的8%提升至2024年的31.6%、精深加工率由不足20%提升至80%。

“通過舉辦賽事，云南咖啡將借助國際評審團(tuán)的盲測和拍賣機(jī)制，向世界展示‘云南風(fēng)味’，提升云南咖啡產(chǎn)區(qū)的全球知名度?！痹颇鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次COE賽事首次落地云南，是國際權(quán)威機(jī)構(gòu)對云南咖啡品質(zhì)的高度認(rèn)可，標(biāo)志著中國咖啡產(chǎn)業(yè)正式邁向全球精品咖啡的核心競爭圈。

來源：云新聞

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