走進盈江縣卡場鎮(zhèn)支丹紅專業(yè)合作社的加工廠里,蒜香、椒麻與豆香交織成獨特的風味圖譜。這家本土專業(yè)合作社,如同一根金線,將散落在田間地頭的辣椒、竹筍、山胡椒、蒜頭串聯(lián)成珠,用傳統(tǒng)腌制技藝,把田間地頭的新鮮蔬菜,變成了一瓶瓶酸辣可口的腌辣食品,送往千家萬戶的餐桌。更以“合作社+支部+農(nóng)戶”的模式,書寫著鄉(xiāng)村振興的鮮活樣本。


打好“農(nóng)特產(chǎn)品”綠色根基
守住以人民為中心的“根”
卡場鎮(zhèn)支丹紅專業(yè)合作社深諳“靠山吃山”的智慧,隨著季節(jié)的輪轉,田地里的作物不斷更替,春天收香蒜,盛夏摘野山椒,入秋采茨竹筍,寒冬挖嫩姜,農(nóng)戶們跟著工廠的收購節(jié)奏,四季都有穩(wěn)當?shù)氖杖搿Mピ豪锏那嗖?、山間野生的香蕈、雞樅、傳統(tǒng)手工制作的豆腐等這些曾因規(guī)模小、運輸難而滯銷的農(nóng)產(chǎn)品,在加工廠的收購清單上成了“特色資源”。


合作社負責人郭順芝創(chuàng)新推行“訂單農(nóng)業(yè)”模式,與農(nóng)戶簽訂保底收購協(xié)議,提供優(yōu)質(zhì)種苗與技術指導,確保原料品質(zhì)。僅去年一年就收購辣椒15噸,紅皮大蒜6噸,生姜、青菜、豆腐約6噸。



工廠優(yōu)先吸納留守婦女、困難群眾就業(yè),開設10余個固定崗位及季節(jié)性臨時崗位,按每小時15塊或者一天100-200結算,村民在家門口就能有收入。農(nóng)戶李大姐在加工廠負責分揀包裝,她的話道出眾多村民的心聲,“現(xiàn)在既能照顧老人孩子,每月還能掙兩千多塊!”據(jù)統(tǒng)計,支丹紅專業(yè)合作社共帶動周邊5個村137戶農(nóng)戶年均增收1.1萬元。此外,合作社還積極做公益慈善,通過資助特困家庭、修繕學校護欄等實際行動來回饋社會。

打響“農(nóng)特產(chǎn)品”品牌名片
傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的“魂”
據(jù)了解,支丹紅專業(yè)合作社自2015年成立至今,一直秉持初心,在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎上不斷探索發(fā)展。郭順芝不斷學習技術并開發(fā)新產(chǎn)品,依靠產(chǎn)品的品質(zhì)和口味,贏得了一批又一批的回頭客,支丹紅的辣椒在卡場已經(jīng)成為家喻戶曉的美食,使農(nóng)產(chǎn)品附加值大幅提升。目前在售10余種特色產(chǎn)品,“支丹紅”泡辣椒更是榮獲優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號。


“作為一名黨員,必須起到帶頭作用,今后,我們不僅要將傳統(tǒng)手藝延續(xù)下去,還要打造更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,帶動更多農(nóng)戶增收致富,讓更多鄉(xiāng)親嘗到鄉(xiāng)村振興的甜果子,為卡場鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)發(fā)展作出更大的貢獻?!闭劦轿磥淼陌l(fā)展,郭順芝信心滿滿。
打開“農(nóng)特產(chǎn)品”網(wǎng)絡市場
借好先進數(shù)字技術的“力”
網(wǎng)絡時代的興起讓郭順芝的目光投向了電商,但沒有粉絲基礎很難打開網(wǎng)絡市場,合作社積極參加各種電商培訓,自己也嘗試過直播帶貨,但效果并不理想。直到“盈江縣草根香特產(chǎn)”找到支丹紅合作社,成為支丹紅專業(yè)合作社的代理,雖然剛開始生意也不太好,但逐漸打出名氣之后,生意越來越紅火,如今,支丹紅專業(yè)合作社平均每月供貨1-2次,每次供貨收入8000-10000元不等,實現(xiàn)網(wǎng)絡年收入達10余萬元。目前,支丹紅專業(yè)合作社綜合產(chǎn)值已達70萬元,并呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢。


在支丹紅專業(yè)合作社加工廠內(nèi),傳統(tǒng)池沿上的鹽漬與智能設備的金屬光澤交相輝映,見證著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向致富產(chǎn)業(yè)的成功轉型。當陽光再次灑滿加工廠的玻璃曬壇,那些浸潤著汗水和智慧的農(nóng)產(chǎn)品,正化作滋潤鄉(xiāng)土的力量,釀出更加醉人的春天。
來源:美麗盈江
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