隨著雨季的到來，在雨水的滋潤下，隴川縣的山林間迎來了一場自然的饋贈——野生菌陸續(xù)破土而出，搶“鮮”上市，成為當(dāng)?shù)夭妥郎系臒衢T美味。

走進隴川縣的農(nóng)貿(mào)市場，各類野生菌擺滿攤位，青頭菌、牛肝菌、雞樅菌、松茸菌等琳瑯滿目，形態(tài)各異。這些野生菌大多是村民們天不亮就深入山林采摘而來，帶著山林的清新與晨露。

據(jù)市場攤主介紹，這段時間是野生菌的生長旺季，每天都能收到新鮮采摘的菌類，吸引了不少食客前來選購。

野生菌不僅是舌尖上的美味，也為當(dāng)?shù)卮迕駧砹丝捎^的收入。目前市場上各類野生菌的價格從30~120元/市斤不等，對于許多以采摘野生菌為生的村民來說，這短短數(shù)月的采收季便是全年最重要的 “黃金增收季”。他們熟練地分揀、售賣，臉上洋溢著收獲的喜悅。

然而，野生菌雖美味，食用安全也不容忽視。

 溫 馨 提 示 

?不認(rèn)識的野生菌切勿隨意采摘、買賣、食用，加工時一定要煮熟炒透，食用期間切忌飲酒，防止毒素加速吸收。若出現(xiàn)惡心、嘔吐、幻視幻聽等中毒癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，以免耽誤救治時機。

在享受大自然饋贈的同時，更要守住健康防線，讓這份來自隴川山林的“鮮”，成為記憶中最安心的美味。

來源：隴川融媒

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