6月以來
野生菌品種日漸豐富起來
又到了一年“吃菌季”
野生菌市場
呈現(xiàn)出供需兩旺的熱鬧場景




“這段時間是我們本地菌上市的高峰期,吃起來非常鮮、甜,經常都會來買,今天買的雞樅80元一市斤,雜菌70元一市斤?!鳖櫩蛷埲A說。
據(jù)了解,今年雨水偏多,現(xiàn)階段菌子數(shù)量較往年偏少,以見手青、羊肝菌等通海人俗稱的“雜菌”居多,此外,珊瑚菌、銅綠菌、干巴菌、青頭菌等也有少量上市。目前,城東市場上有來自普洱、大理、紅河等地的野生菌,價格也相差較大,通海本地菌價格最高,整個市場每天野生菌交易量達2噸多。

“通?,F(xiàn)在的青頭菌也開始上市了,數(shù)量還不多,青頭菌骨朵這兩天在220元左右一公斤,外地的雜菌比我們本地的每公斤便宜40至50元?!币吧l(fā)商師本彥說。
當前干巴菌量少價格最高,而本地優(yōu)質紅蔥每市斤價格達120元至140元,外地紅蔥每市斤在70元至100元之間。隨著雨季來臨,青頭菌、雞樅也將逐步增多,7月將迎來野生菌大量上市期,各類菌子價格也將有所回落。
城東菜市場管理方目前每天開展巡查,對苦羊肝等有毒菌類立即銷毀。苦羊肝外形酷似白羊肝,菌桿泛紅,誤食易引發(fā)腸胃損傷?!耙吧m美味,食用需謹慎”。相關部門呼吁市民勿采、勿售、勿食不明野生菌。
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