核桃加工廠。貢秋次仁 攝
正午陽光灑下，63歲的阿茸彎腰從泥土中拾起一顆青皮核桃，笑著說：“你看，這是咱大山里的‘金果子’?！痹谒砗螅S西傈僳族自治縣塔城鎮(zhèn)其宗村的千畝核桃林結(jié)出沉甸甸的希望。
改變從2008年開始。時(shí)任村干部的阿茸帶領(lǐng)村民，將旱地、薄地種上了核桃。“那時(shí)，大家心里沒底，但我堅(jiān)信只要守著這座青山，肯定能致富?！比缃?，4530畝核桃林讓450多戶村民每戶年均增收約5000元。
2019年，一場覆蓋滇西北的核桃普查顯示：周邊年產(chǎn)量達(dá)6000噸。扎實(shí)的數(shù)據(jù)，支撐阿茸將“土特產(chǎn)”做成“產(chǎn)業(yè)鏈”。
2020年，阿茸成立公司，系統(tǒng)開發(fā)核桃產(chǎn)業(yè)。3年后，自動化核桃油生產(chǎn)線建成投產(chǎn)。破碎、壓榨、精煉……琥珀色的核桃油汩汩流淌，公司日加工10噸鐵核桃。2024年，公司加工600多噸核桃實(shí)現(xiàn)600余萬元營收，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、成都、拉薩等地?！拔覀兊挠袡C(jī)核桃油是大地最本真的味道?！卑⑷资滞杏推浚判臐M滿。
“每加工1000噸核桃，能產(chǎn)生約600噸核桃殼替代薪柴，保護(hù)上千畝林木?！痹诎⑷卓磥恚@不僅是經(jīng)濟(jì)賬，更是生態(tài)賬。如今，其宗村的核桃林，正用漫山綠意和村民笑顏，在鄉(xiāng)村振興的畫卷上寫下生動注腳。
小黃姜串鏈富民
小黃姜產(chǎn)品包裝中。圖源：云南日報(bào)
清晨，陽光灑進(jìn)云南羅平鼎泰食品開發(fā)有限公司的車間，自動化生產(chǎn)線發(fā)出陣陣嗡鳴聲。公司總經(jīng)理劉倩捻起一撮金黃的姜粉，細(xì)碎的粉末在指尖散發(fā)著辛香。“每天10噸，從這兒發(fā)往全國各地?！蓖蛄魉€上的姜茶、姜精油產(chǎn)品，她的語氣里滿是自豪。
這場“變形記”的起點(diǎn)，深植于羅平縣廣袤的田野。在板橋、九龍、臘山等10余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，23.5萬畝姜田鋪展成壯美畫卷。3月播種，10月收獲，超過3萬戶姜農(nóng)在這片紅土地上揮灑汗水。種姜大戶老李一邊擦拭汗珠一邊笑著說：“1畝地能掙約1000元，這姜地就是我們的綠色銀行?！?/span>
在羅平鼎泰公司的精深加工車間，小黃姜的旅程才剛剛開始。清洗、切片、萃取、濃縮……經(jīng)過10余道工序，“土疙瘩”衍生出100多種產(chǎn)品：辛香暖胃的姜茶、澄澈剔透的姜精油、高端養(yǎng)生的姜辣素。曾經(jīng)按噸賣的“土疙瘩”，價(jià)值躍升數(shù)十倍。
“小黃姜早已不只是調(diào)味品?！眲①荒闷鹨黄拷徒榻B，它已滲透到食品、保健品、日化品等多個(gè)領(lǐng)域。這條產(chǎn)業(yè)鏈不僅讓企業(yè)年加工鮮姜能力達(dá)10萬噸，更讓羅平干姜壟斷國內(nèi)70%的市場，占據(jù)90%的出口份額。
隨著“公司+基地+農(nóng)戶+市場”模式的成熟，小黃姜產(chǎn)業(yè)與油菜、烤煙形成羅平“三足鼎立”局面，每年為當(dāng)?shù)貛?.35億元收入，還在羅平串起了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
夕陽西下，老李望著滿載鮮姜的貨車駛出村，臉上漾開笑容。從田間地頭到世界舞臺，這塊小黃姜的旅程正勾勒出鄉(xiāng)村振興的幸福圖景。
撰文：貢秋次仁 彭少杰 博達(dá) 李蘇楠
來源：云南日報(bào)
編輯：李楠
撰文：貢秋次仁 彭少杰 博達(dá) 李蘇楠
來源：云南日報(bào)
編輯：李楠
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