新華社昆明11月26日電（記者 荊昭延）柴火在灶膛里噼啪作響，一陣風(fēng)掠過，火苗竄高，險些“吞沒”灶上的砂鍋。民宿老板陳安顯不慌不忙掀起鍋蓋，早被柴火燒得外表焦黑的鍋中，澄亮油黃的湯汁泛起細密油花。他撒下幾顆銀杏果，正準(zhǔn)備添置幾套桌椅時，便聽見了門口游客的喊聲。

??“老板，房間還有嗎，我們來住宿！”兩位游客拖著行李箱站在院門口，好奇地探頭張望。陳安顯背過手去，擦掉黑色鍋灰，一路小跑，把金黃落葉踩得脆響：“哎，來了，里面請！”

??又是一年銀杏黃。此時的云南省騰沖市固東鎮(zhèn)江東村，仿佛被鍍上了一層鎏金，1萬多畝銀杏林鋪展成金色的海洋。村里那棵樹齡超1300年的“銀杏王”，枝繁葉茂，見證著村莊的歲月流轉(zhuǎn)。

江東村一家民宿小院。新華社記者 荊昭延 攝

??每逢這時，也是陳安顯最忙碌的時候。開民宿的同時，他還做起了餐飲?！扒镲L(fēng)一吹，銀杏葉變黃，正是采摘白果的好時候?！标惏诧@說，自己留一部分食用，大部分對外銷售，收入十分可觀。隨著寒冬臨近，游客不再滿足于簡單的烘烤白果，他便研發(fā)出銀杏花蛋餅、香酥銀杏小腸等特色菜式，“其中最受歡迎的，還要數(shù)銀杏燉土雞”。

??得益于當(dāng)?shù)靥赜谢鹕交业淖甜B(yǎng)，江東村所產(chǎn)的銀杏果肥而味美。在采果、食果的日常里，一代代人的生活綿延不息。除了藥食同源的價值，銀杏更成為當(dāng)?shù)氐摹爸赂还薄迩f變景區(qū)、村舍變民宿、村民變導(dǎo)游，這些“金果果”讓村民們的腰包漸漸鼓了起來。　

在江東村，游客正在拍寫真。新華社記者 荊昭延 攝

??相比于傳統(tǒng)的看山看水，江東村拉滿了游客的“情緒價值”：可以打卡“村咖”，由銀杏葉點綴，品一杯醇厚又地道的保山小?？Х?；搭一頂帳篷，和親朋好友圍坐一起，野餐露營；還可以穿著新中式漢服，或者特色民族服飾，沉浸式體驗銀杏文化的獨特韻味。

??數(shù)據(jù)顯示，截至2025年10月，這個“銀杏村”共接待入村游客37.2萬余人次，其中旅居15日以上的游客約4000余人，村內(nèi)民宿也從最初的8戶發(fā)展到159戶。實現(xiàn)餐飲及農(nóng)特產(chǎn)品收入1500余萬元，帶動農(nóng)戶增收600余萬元。

??銀杏樹別名叫“公孫樹”，“公公種樹，孫孫得果”，當(dāng)?shù)氐你y杏樹長則90年短則30年才掛果。代代養(yǎng)護，銀杏樹得以年復(fù)一年地回饋，為當(dāng)?shù)貛矸€(wěn)定增收。

??當(dāng)下，江東村建立古樹名木保護責(zé)任制，將責(zé)任落實到村、管委會、村民小組和個人，并制定村規(guī)民約?？可金B(yǎng)山，靠水養(yǎng)水。當(dāng)?shù)赝ㄟ^修林管護、幼苗補植等，擴大以銀杏林為主的綠化面積。現(xiàn)已綠化約2.15萬畝，約占全村林地總面積的60%。

??同時，結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆沁z項目和傳統(tǒng)手藝，銀杏元素被廣泛運用于江東絨繡、騰沖皮影戲、滎陽油紙傘等。文化與旅游相融合，構(gòu)建起了一部立體的江東銀杏村“風(fēng)物志”。

??“時隔十多年，再回江東村走走?！苯K游客朱先生說，如今的村莊不再是單一景點，一條多元的文旅產(chǎn)業(yè)鏈正在形成，“但始終不變的，是當(dāng)年那一抹讓我難忘的銀杏黃”。

來源：新華社

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