鶴慶米糕，一口咬下去，糯香與清甜在舌尖交織。這一口的含金量，是祖輩的智慧，是游子的眷戀?！苞Q慶米糕制作技藝”于2023年入選云南大理白族自治州第六批州級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目擴展項目名錄。春節(jié)期間，楊氏米糕設(shè)計的鶴慶鐘鼓樓圖案米糕備受歡迎?！拔覀冊O(shè)計鐘鼓樓這款代表鶴慶的米糕，初衷是希望借助這小小的米糕，讓更多遠方的朋友認識鶴慶這座美麗的城市，進而深深愛上它。”楊氏米糕負責人楊漢武表示。

在鶴慶，制作米糕的配料很簡單，口感松軟、老少皆宜。每逢佳節(jié)，米糕更是家家戶戶餐桌上不可或缺的美食。（寸春蕾）

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