云南鳳慶:推動(dòng)滇紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

2026-03-03 13:29:28 閱讀量2955 字?jǐn)?shù)1304

近年來(lái),鳳慶縣錨定“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展引擎,堅(jiān)持政府引導(dǎo)、聯(lián)盟引領(lǐng)、市場(chǎng)主導(dǎo)、企業(yè)主體,以全鏈條組織化發(fā)展破解茶產(chǎn)業(yè)瓶頸,推動(dòng)滇紅茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

政府引導(dǎo)定方向,筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展“壓艙石”。鳳慶縣高位推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局,將茶產(chǎn)業(yè)作為轉(zhuǎn)化“綠水青山就是金山銀山”的重要抓手,通過(guò)科學(xué)規(guī)劃土地、建設(shè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、合理保留古建筑物等,為茶廠(初制所)、研學(xué)基地、茶文旅項(xiàng)目預(yù)留發(fā)展空間??h委、縣政府召開(kāi)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展會(huì)議,組織茶園冬季管護(hù)技術(shù)培訓(xùn),把標(biāo)準(zhǔn)化貫穿種植、加工、銷售全過(guò)程。在郭大寨鄉(xiāng)團(tuán)山村,村黨總支積極爭(zhēng)取鄉(xiāng)村振興銜接資金,建成標(biāo)準(zhǔn)化廠房1間、引入半自動(dòng)生產(chǎn)線1條,顯著提升茶葉加工能力和品質(zhì)。2025年,郭大寨鄉(xiāng)團(tuán)山村村集體分紅收入達(dá)10萬(wàn)元,協(xié)議內(nèi)茶農(nóng)增收超30萬(wàn)元。形成“盤活資產(chǎn)—產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)—集體增收”的良性循環(huán),為全縣茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)提供了示范樣本。

聯(lián)盟引領(lǐng)強(qiáng)協(xié)同,凝聚抱團(tuán)發(fā)展“向心力”。2021年,鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟應(yīng)運(yùn)而生,如今已吸納123家初制所、合作社、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)等加盟。418個(gè)初制所建立利益聯(lián)結(jié)關(guān)系,鏈接茶農(nóng)28.24萬(wàn)人。聯(lián)盟連續(xù)4年發(fā)布春茶鮮葉收購(gòu)指導(dǎo)價(jià),以每年穩(wěn)步提高收購(gòu)底價(jià)的政策,讓茶農(nóng)賣茶更安心。在標(biāo)準(zhǔn)制定上,聯(lián)盟主導(dǎo)發(fā)布了《鳳慶紅茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》及8套技術(shù)規(guī)程,實(shí)現(xiàn)“一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)加工、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)定級(jí)、一個(gè)形象標(biāo)識(shí)”。在品牌推廣上,上線聯(lián)盟官方直播間,攜手央視網(wǎng)開(kāi)展選品直播,推動(dòng)滇紅茶走進(jìn)年輕消費(fèi)群體,81家企業(yè)獲得“鳳慶滇紅茶”地理證明商標(biāo)使用權(quán),其中,已錄入系統(tǒng)進(jìn)行備案81戶,獲得專用標(biāo)志下載口令61戶。引進(jìn)山東梧桐樹電子商務(wù)公司,通過(guò)地標(biāo)授權(quán)與7家茶企簽訂協(xié)議合作開(kāi)展京東、天貓鳳慶滇紅茶自營(yíng)店線上銷售。

企業(yè)主體練內(nèi)功,激活創(chuàng)新發(fā)展“動(dòng)力源”。作為滇紅茶發(fā)源地的龍頭企業(yè),云南滇紅集團(tuán)股份有限公司傳承近百年制茶工藝,建立“一院”(茶葉科學(xué)研究院)、“兩室”(蘇向宇大師工作室、馮之俊大師工作室)、“三中心”(紅茶工程研究中心、企業(yè)職工培訓(xùn)中心、職業(yè)技能等級(jí)鑒定中心),旗下的茶葉科學(xué)研究院1000多份種質(zhì)資源構(gòu)建起獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),“鳳牌經(jīng)典58”連續(xù)7年斬獲雙十一滇紅茶類單品銷量冠軍,“金芽茶”作為國(guó)禮享譽(yù)海內(nèi)外。在科技創(chuàng)新賦能下,鳳慶茶葉企業(yè)構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同體系,春茗茶業(yè)、順民茶業(yè)、承旺茶業(yè)、中紅茶業(yè)、國(guó)香茶業(yè)等企業(yè)帶頭攻關(guān),實(shí)施清潔化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化加工設(shè)備改造,引進(jìn)連續(xù)化生產(chǎn)線、智能發(fā)酵設(shè)備,顯著提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品穩(wěn)定性。積極對(duì)接新式茶飲頭部企業(yè)拓展市場(chǎng),2025年累計(jì)供貨超3307.28噸。

三茶融合促共富,鋪就鄉(xiāng)村振興“幸福路”。鳳慶縣將茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化深度融合,構(gòu)建“黨組織+合作社+企業(yè)+農(nóng)戶+基地”多元模式,實(shí)現(xiàn)“茶農(nóng)獲利、企業(yè)增效、集體增收”的三方共贏。2025年,全縣生產(chǎn)毛茶4.89萬(wàn)噸,生產(chǎn)精制茶3.66萬(wàn)噸,茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破100.01億元。從茶園管護(hù)培訓(xùn)到非遺技藝傳承,從線上直播帶貨到茶文旅融合發(fā)展,鳳慶讓每一片茶葉都承載起生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和文化價(jià)值,3200年的古茶根脈中,正生長(zhǎng)出鄉(xiāng)村振興的蓬勃希望。

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