早春二月，羅平百萬畝油菜花競相綻放，金色花海與喀斯特峰林相映成景。與此同時，山間田埂的野菜、野花也進入集中上市旺期。

在羅平縣城九龍、四方井等農貿市場，棠梨花、苦刺花、香椿、蕨菜、水芹菜、面蒿、馬?；?、核桃花等數十種時令山貨新鮮上架，帶著晨露的清香鋪滿攤位，成為春日市場最鮮活的風景，市民游客爭相選購，盡享大自然的春日饋贈。

記者在羅平縣城九龍農貿市場看到，野菜野花專區(qū)人頭攢動。攤主們將各類山貨分門別類擺放，嫩紅的香椿、翠綠的蕨菜、潔白的棠梨花、清香的苦刺花、鮮脆的水芹菜、帶著獨特香氣的面蒿，鮮嫩欲滴、清香撲鼻。本地農戶大多凌晨四五點上山采摘，清晨七點前就能擺上攤位，當天采當天賣，新鮮度直達餐桌。

九龍農貿市場攤主何大姐向記者介紹道：“今年開春早、氣溫高，2月中旬野菜就大量上市了，現在品種最齊、貨最新鮮。香椿、棠梨花、蕨菜最好賣，本地老顧客天天來，賞花的游客也愛買?！?/span>

在羅平縣鄉(xiāng)村小館子內，菜品展柜里擺放著各種野菜，供食客挑選。食客們對新鮮的各種春花野菜充滿了好奇心，一會詢問名字，一會咨詢烹飪方式。

“我們店專門推出了春天的野菜花宴，用新鮮上市的各種鮮花來做菜，很多客人慕名而來，大家來羅平看油菜花海，玩了以后在來一頓野菜花宴才算真正把春天吃進了嘴里?！?鄉(xiāng)村小館子老板告訴記者。

據了解，羅平生態(tài)優(yōu)良、氣候溫潤，常見上市的野菜野花品種多達十余種。其中，面蒿（鼠曲草） 更是羅平春日標志性食材，經清洗、拌糯米玉米面、木甑蒸制、舂搗、壓餅、炭火慢烤等工序，制成外焦里糯的面蒿粑粑，是家家戶戶必吃的傳統小吃，也是游客必帶的伴手禮。

“我們從采摘、清洗、蒸制、舂搗到包裝一體化生產，通過直播帶貨，又把面蒿粑粑銷往昆明、曲靖等地，把羅平的春日味道送到更多地方?！?面蒿加工坊的吳女士說道。

近年來，羅平依托優(yōu)良生態(tài)，把野菜野花資源與鄉(xiāng)村旅游、特色餐飲、電商銷售深度融合，形成“采摘+銷售+加工+體驗”的春日經濟鏈條。小小野菜成為帶動農戶增收、激活鄉(xiāng)村活力的“綠色引擎”。眼下正是野菜野花最佳嘗鮮期，不妨走進羅平的山野與集市，赴一場舌尖上的春日之約。